Első pillantásra a Srimati nevű indiai torta nem figyelemre méltó. Valójában csodálatos íze van! Emellett ennek az ételnek az elkészítése nem igényel sok terméket, ami nagy plusz. Örvendezze szeretteit ezzel az illatos süteménnyel.
Szükséges
- - kefir - 250 ml;
- - búzadara - 200 g;
- - búzaliszt - 150 g;
- - cukor - 170 g;
- - növényi olaj - 125 ml;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- - alma - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a búzadarát egy megfelelő mély fenékű edénybe, öntsük kefirrel és tegyük félre körülbelül 20 percre. Ez alatt az idő alatt a búzadarabnak ideje legyen megduzzadni. Egyébként, ha nincs kefir, akkor ásványvizet használhat a Srimati pite elkészítéséhez.
2. lépés
Ezután a duzzadt búzadarához adjuk a következő összetevőket: napraforgóolajat, búzalisztet, valamint vaníliás cukrot és szódát a granulált cukorral együtt. Keverjen mindent addig, amíg olyan masszát nem kap, amelynek az állaga homogén.
3. lépés
Őrölje le a gyümölcsöt mosás után elég kicsi kockákra. Ha szeretné, eltávolíthatja a bőrt az alma felületéről.
4. lépés
Tegye az apróra vágott gyümölcsöt a fő masszába, vagyis a Srimati pite tésztájába. Keverjen össze mindent rendesen.
5. lépés
Kenje meg az elkészített sütőedényt lágy vajjal, és öntse bele a kapott masszát, egyenletesen elosztva az egész felületen. Ha azt szeretné, hogy a leendő sütemény könnyen eltávolítható legyen a formából, akkor fedje le alját sütőpapírral. Süsse az edényt 180 fokos sütőben egy órán át.
6. lépés
Az idő letelte után hagyja kihűlni az edényt, majd tálalja, darabokra vágva. Srimati torta kész! Kívánt esetben olvasztott csokoládéval díszítjük.
