Tudja, hogyan lehet cukkinilekvárt készíteni narancssal? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy kitöltse ezt a kulináris hiányt, és megpróbáljon finom desszertet készíteni.
A cukkini és a narancslekvárnak kellemes íze és finom citrusillata van. Ez a desszert remekül emlékeztet a nyárra. A narancsos tök lekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- cukkini - 1 kg;
- narancs - 3 db.;
- cukor - 800 g
A cukkini lekvár narancs készítésének lépései a következők:
- Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a héját, húzza meg a szemeket, a zöldséget reszelje le egy durva reszelőn.
- Tegye a tök masszát egy zománcozott serpenyőbe, fedje le cukorral. Hagyja a keveréket hűvös helyen infundálni 5 órán át.
- Amikor a megadott idő letelt, tegye az edényt a munkadarabbal gázra. Felforraljuk a cukkinit közepes lángon forrásig, állandó keverés mellett. Forralás után tartsa a leendő desszertet alacsony hőfokon 20 percig.
- Ezután távolítsa el az edényt a gázból, tegye hűvös helyre 4 órára.
- Ideje narancsot adni a tök lekvárhoz. Mossa meg a gyümölcsöket, távolítsa el a héját, törje szeletekre, vágja kockákra, tegye egy fazékba a cukkinihez.
- Tegye a lekvárt gázra, forralja fel, lassú tűzön párolja 15 percig.
- Vegye le az edényt a tűzről, hagyja a keveréket hűvös helyen 4 órán át.
- Amikor a megadott idő letelt, tegye a lekvárfazekat ismét 15 percre gázra.
- A desszert készen áll. Ha télire velőlekvárt készített narancsból, sterilizált üvegekbe öntheti a csemegét, és feltekerheti a fedelet.
Természetesen ennek a cukkini lekvár receptjének elkészítése sok időt vesz igénybe, de az erőfeszítés megéri, a desszert íze egyszerűen elképesztő.
