Kolbászos Rakott: Lépésről Lépésre Fotó Receptek Az Egyszerű Elkészítéshez

Tartalomjegyzék:

Kolbászos Rakott: Lépésről Lépésre Fotó Receptek Az Egyszerű Elkészítéshez
Kolbászos Rakott: Lépésről Lépésre Fotó Receptek Az Egyszerű Elkészítéshez

Videó: Kolbászos Rakott: Lépésről Lépésre Fotó Receptek Az Egyszerű Elkészítéshez

Videó: Kolbászos Rakott: Lépésről Lépésre Fotó Receptek Az Egyszerű Elkészítéshez
Videó: Kolbászos rakott nokedli 2024, Március
Anonim

A kolbászos rakott egyszerű és kiadós étel, amely gyorsan főz, és kiválóan alkalmas a tegnapi krumplipüré vagy tészta elkészítésére. Bárki megbirkózhat egy ilyen rakott elkészítésével. Még olyannak is, akinek alig vagy egyáltalán nincs tapasztalata a tűzhely mellett állni.

Kolbászos rakott: lépésről lépésre fotó receptek az egyszerű elkészítéshez
Kolbászos rakott: lépésről lépésre fotó receptek az egyszerű elkészítéshez

A kolbász az egyik legolcsóbb félkész húskészítmény. Olcsóak, bármelyik élelmiszerboltban értékesítik, nem túl zsírosak. Fel lehet használni reggelire vagy grillezésre egy pikniken, vagy kiadós vacsorát készíthet velük. Például egy rakott. Nem fog sok időbe telni, kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog, és megspórolja a családi költségvetést, mert a kolbászos rakott termékekhez a legegyszerűbb és legolcsóbb kell.

Rakott burgonyapürével, kolbásszal és sajttal

Kép
Kép

Még mindig sok burgonyapüré van, de nincs kedved túl forrón megenni? Készíts egy egyszerű kolbászos rakott. Háziállatok értékelni fogják a találatot Az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú és nagyon kielégítő.

A következő összetevőkre van szükségünk (4 adagra):

  • burgonyapüré - 500-600 g;
  • kolbász - 5-6 db.;
  • kemény sajt - 150 g;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • tojás - 1 db;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • só, fűszerek (fekete bors, szárított hagyma és kapor) - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

  1. Tisztítsa meg a kolbászokat az ehetetlen filmből, nem kell levágni őket.
  2. Egy kis tálban alaposan keverje össze a tojást, az apróra vágott fokhagymát, a tejfölt és a majonézt. Adjon hozzá sót és fűszereket a keverékhez. Keverje meg újra jól.
  3. Vegyünk egy kis tepsit. Kenje meg növényi olajjal. Az aljára tegye a krumplipüré 1/3-át, egyengesse a réteget.
  4. Helyezze a kolbászokat a krumplipürére, töltse ki a kolbászok közötti helyet a megmaradt krumplipürével. A pürének vagy teljesen, vagy legalább félig be kell fednie a kolbászokat.
  5. Öntsük a keveréket egy tálból a leendő rakott tálra. Próbálja a keveréket egyenletesen elosztani az edény teljes felületén.
  6. Melegítsük elő a sütőt 170-180 fokos hőmérsékletre, tegyünk bele tepsit. Süsse az edényt körülbelül 30 percig.

  7. Öt perccel a főzés előtt szórja meg a reszelt sajtot a rakott tálba.
  8. Tálaljuk a rakott forrón, közvetlenül abban a tálban, amelyben megsült. Megszórjuk friss, apróra vágott gyógynövényekkel (például hagymával vagy kaporral). Ezen étel mellett egy könnyű uborka- és paradicsomsaláta tökéletes.

Tészta és kolbászos rakott

Kép
Kép

A tészta jól passzol a kolbászhoz - ezt mindenki tudja! Ezeket nemcsak sült étel, hanem rakott formában is kombinálják. A kolbászos tészta remek példa arra, hogy a sima tészta és a szokásos kolbász nagyszerű vacsorát készíthet.

A következő összetevőkre van szükségünk (4 adagra):

  • tészta (azonnal főzhető) - 400 g;
  • kolbász - 5-6 db.;
  • hagyma - 1 db;
  • tojás - 2 db.;
  • kemény sajt - 150 g;
  • tejföl - 2-3 evőkanál.;
  • növényi olaj - 2-3 evőkanál;
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Lépésenkénti recept:

  1. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Osszuk a kolbászokat apró, de nem túl vékony körökbe.
  2. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal. Először az egyik oldalon aranybarnára sütjük a kolbászokat. Ezután adjuk hozzá a hagymát a kolbászokhoz, pároljuk még 5-7 percig.
  3. Külön csészében vagy tálban keverje össze a tojásokat, a tejfölt és a fűszeres sót.
  4. Vegyen egy edényt, amelyben tésztát és kolbászt fog sütni. Kenje meg olajjal. Helyezze a tészta felét egy tálra.
  5. Ezután a hagymás kolbászokat egyenletes rétegben tegye a tésztára, fedje le a többi tésztával.
  6. Öntsük a tejföl és a tojás keverékét az edényre.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, főzzük a rakott tálat 25-30 percig. Szórjon reszelt sajtot a rakottra 5 perccel a főzés vége előtt. Jó étvágyat kívánunk!

Rizs, kolbász és gomba rakott

Kép
Kép

Nem közönséges rakott, de nagyon érdekes és hihetetlenül ízletes. Ha maradt főtt rizs, és nem tudja, mit főzzön vele vacsorára vagy ebédre, figyeljen erre a sikeres receptre.

A következő összetevőkre van szükségünk (6 adaghoz):

  • rizs (jobb, ha párolt hosszú szemű) - 200 g (vagy 400 g főtt);
  • kolbász - 300 g;
  • fagyasztott sampinyonval (szezonális gombát vehet) - 250 g;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • tojás - 2-3 db.;
  • növényi olaj - 2-3 evőkanál;
  • só, bors - ízlés szerint.

Lépésenkénti recept:

  1. Forraljuk fel a rizst enyhén sós vízben. Ha már van főtt rizs, hagyja ki ezt a lépést.
  2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a hagymát apróra vágjuk.
  3. Öblítse le a gombákat, szárítsa meg és vágja közepes darabokra.
  4. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, sütje rajta a gombákat, amíg a fő folyadék elpárolog.
  5. Adjunk hagymát és sárgarépát a gombához, pirítsuk még 5-7 percig, amíg a hagyma aranyszínű lesz.
  6. Vágja a kolbászokat apró szeletekre.
  7. Kombinálja a tojásokat sóval és fűszerekkel egy külön tálban.
  8. Használjon közepes méretű tepsit. Kenje meg növényi olajjal, vagy fedje le fóliával. Helyezze bele a rizs felét. Ezután legyen egy réteg kolbász és egy réteg gomba hagymával és sárgarépával. Az utolsó réteg a rizs második fele.
  9. Töltse fel a rakott tojást, sót és fűszereket.
  10. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süsse az edényt 25-30 percig.
  11. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Nyers burgonya és kolbász rakott

Kép
Kép

A tegnapi tészta, burgonya vagy rizs nincs mindig a házban. Ha pedig valóban rakottat akar főzni, készítheti nyers burgonyából is. A kezdéshez még burgonyapürét sem kell készítenie. A nyers burgonyás rakott íz kissé eltér a burgonyapüré rakottól, de ez változatosságot ad a napi menüben.

A következő összetevőkre van szükségünk (5 adagra):

  • közepes méretű burgonya - 6-7 db.;
  • bármilyen kolbász - 5-7 db.;
  • krém (10%) - 70-80 ml;
  • tojás - 3 db.;
  • kemény sajt - 150-200 g;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • só, fűszerek (fekete bors, szárított gyógynövények) - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

  1. Öblítse le a burgonyát, hámozza meg, reszelje le egy durva reszelőn.
  2. Vágja körbe a kolbászokat.
  3. Kombinálja a tojásokat tejszínnel, fokhagymával, sóval és fokhagymaprésben préselt fűszerekkel.
  4. Vegyünk egy tepsit, fedjük le fóliával. Próbáljon a fólia egy részét a tepsi szélein tartani. Kenje meg az alján lévő fóliát egy kevés növényi olajjal.
  5. Helyezze a burgonya egyik felét az aljára. Ezután tegye a kolbászokat a második rétegbe, az utolsó réteg a többi burgonya.
  6. Az utolsó simítás érdekében töltse meg az edényt a tojás és a tejszín keverékével. Fedje le az edényt a tepsi oldalaiból kinyúló fóliával, hogy elkerülje a burgonya túlszárítását főzés közben.
  7. Jól 180-190 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 percig sütjük.
  8. Ezután távolítsa el a fóliát a tetejéről, öntse az összes reszelt sajtot az edény tetejére, süsse még 7-10 percig, amíg gyönyörű arany kéreg képződik a tetején.
  9. A kész ételt friss zöldségsalátával és házi savanyúsággal tálaljuk, gyógynövényekkel meghintve. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini rakott kolbásszal

Kép
Kép

Ha egészséges táplálkozást fogyaszt, próbálja ki ezt a rakott tésztát. Könnyű, mégis ízletes és könnyen elkészíthető.

A következő összetevőkre van szükségünk (4 adagra):

  • fiatal cukkini - 1-2 db. (mérettől függően);
  • bármilyen kolbász - 3-4 db;
  • paradicsom - 2-3 db.;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • növényi olaj - egy kicsit;
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

  1. Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk legfeljebb 4-5 mm vastag körökbe.
  2. Mossa meg a paradicsomot, vágja vékony szeletekre.
  3. A kolbászokat is szeletekre kell vágni.
  4. A fokhagymát fokhagymanyomóban nyomja össze, vagy nagyon apróra vágja.
  5. Vegyünk egy tepsit, enyhén kenjük meg növényi olajjal. Tegye rá a cukkini felét, a tetejére a paradicsom felét. Ezután adjunk hozzá egy kis sót és borsot az edénybe.
  6. Tegye az összes kolbászt a cukkinire és a paradicsomra. És tegye a maradék paradicsomot a kolbászokra. Az utolsó réteg a cukkini második fele.
  7. Újra sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymával.
  8. Jól előmelegített sütőben 170-180 fokon kb 30 percig sütjük.
  9. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Ajánlott: