Almalé elkészítése után mindig van sütemény, amelyet nem kell a kukába dobni. Ezek a maradékok nagy mennyiségű rostot tartalmaznak az emésztéshez, és megtartják az alma ízét és aromáját. A legjobb, ha a süteményt különféle desszertek készítéséhez használják.
Szükséges
- Rakott raklapokra:
- - 1 pohár almatorta;
- - 2 tojás;
- - 1 pohár túró;
- - 4 evőkanál. kanál tejföl;
- - 2 evőkanál. evőkanál búzadara;
- - cukor ízlés szerint.
- Charlotte esetében:
- - 1 csésze cukor;
- - 3 tojás;
- - 1 pohár kefir;
- - 2 csésze liszt;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 2 csésze olajpogácsa.
- A pillecukor esetében:
- - 3 csésze olaj torta;
- - 5 evőkanál. kanál vizet.
- Egy sobetért:
- - 1 pohár sütemény;
- - 2 evőkanál. evőkanál porcukor;
- - 2 evőkanál. evőkanál citromlé.
- Lekvárhoz:
- - 1 kg sütemény;
- - 800 g cukor;
- - 1 pohár víz.
- Ecet esetében:
- - 1 kg sütemény;
- - 200 g méz;
- - víz.
Utasítás
1. lépés
Készítsen egy lágy, egészséges almás törköly rakott tésztát. Ehhez alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 20 percig szobahőmérsékleten állni. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a kéreg enyhén meg nem pirul. Tálaljuk desszertként tejföllel.
2. lépés
Süss charlotte-ot. Az almás sütemény finom pite töltelékként is használható. Elkészítéséhez verje fel a tojásokat kristálycukorral, adjon hozzájuk kefirt és szódát. Ezután adjon hozzá lisztet részletekben, és jól keverje meg. Kenj meg egy tepsit vajjal, és tedd az alma törkölyét az aljára. Megszórjuk egy kevés fahéjjal, megtöltjük ezt a tölteléket tésztával, és fél órán át 180 ° C-on sütjük a charlotte-ot.
3. lépés
Készítsen alacsony kalóriatartalmú pillecukrot. Ehhez keverje össze a süteményt vízzel, tegyen mindent egy zománcozott serpenyőbe, és lassú tűzön 10 percig párolja, folyamatosan kevergetve, hogy a sütemény ne égjen el. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és az alma masszát simítsuk a felületre. Tegyük 100 ° C-ra előmelegített sütőbe, és szárítsuk nyitott ajtóval kb. 20-30 percig. A reggeli müzlikhez egészséges és ízletes gyümölcs kiegészítésként adjon szárított almatörkölyt. Jól illik zabpehelyhez, különféle diófélékhez és magvakhoz. Az ilyen müzlit pedig meleg tejjel vagy természetes joghurttal párolhatjuk.
4. lépés
Készítsen almatorta-szorbetet. Az összes hozzávalót turmixgéppel habosra keverjük, az elegyet helyezzük egy edénybe, és tegyük a fagyasztóba. Egy óra múlva tálalás előtt vegye ki, keverje össze és fagyassza le újra. Tálaljuk a szörbét palacsintával, csokoládé desszertekkel vagy önálló étkezésként.
5. lépés
Használja a tortát az alma után a lekvár elkészítéséhez. Öntsük ezt a terméket vízzel, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig alacsony hőfokon. Ezután adjunk hozzá cukrot, és állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik. Tegye a kész almalekvárt üvegekbe, zárja le légmentesen lezárt fedéllel és tárolja hűtőszekrényben vagy sötét szekrényben. Tálalja ezt a lekvárt teával, vagy töltse fel a pitékhez.
6. lépés
Készítsen almaecetet. Ehhez tegye a tortát három literes üvegbe, adjon hozzá természetes mézet, és forralt vízzel töltse fel a széléig. Fedje le az edényt tiszta ruhával, és szorosan kösse össze a nyakkal. Távolítsa el az edényt almás süteménnyel sötét helyen 2 hónapig, hogy megerjedjen. Ezután szűrje le a folyadékot cheesecloth-en, és állítsa hidegre. Pár nap múlva engedje le a világos almaecetet egy külön edénybe, és dobja ki a sötét üledéket.
