4 összetevőből álló Túrós Bagel: Egyszerű ötletes

Tartalomjegyzék:

4 összetevőből álló Túrós Bagel: Egyszerű ötletes
4 összetevőből álló Túrós Bagel: Egyszerű ötletes

Videó: 4 összetevőből álló Túrós Bagel: Egyszerű ötletes

Videó: 4 összetevőből álló Túrós Bagel: Egyszerű ötletes
Videó: Bagel recept - egyszerű és olcsó! 2024, Március
Anonim

Sokan a finom sütést a forró hővel a forró teához kötik, ami hosszú ideig a tűzhely mellett van, sok összetevő és összetett recept keresése. Kényeztetheti magát saját készítésű sütésével ilyen erőfeszítések nélkül. A túrós tekercsek ennek élénk megerősítését jelentik. A tészta összegyúrásához mindössze 4 egyszerű termékre van szükség, míg maga az elkészítés körülbelül fél órát vesz igénybe.

Túrós tekercs
Túrós tekercs

A vajban lévő laza túrós tekercs túlzás nélkül a házi pékáruk sietős expressz változatának tekinthető. A tészta összegyúrása és a csíkok sodrása akkor is egyszerű, ha a vendégek váratlanul jönnek teázni, és nincs semmi ízletes a szekrényekben és a hűtőszekrényben. Ezenkívül bármilyen túró felhasználható - zsíros és alacsony zsírtartalmú, bolti vagy házi készítésű. A vajat könnyen lehet helyettesíteni olyan jó margarinnal, mint a "Hostess", a "sütéshez".

Hozzávalók

Egy omlós, gyengéd tészta összegyúrásához mindössze 4 hozzávalóra lesz szükség minden üzletben, és egy buzgó háziasszonynak - otthon az élelmiszerboltokban:

  • 200 g bármilyen túró;
  • 200 g vaj vagy minőségi margarin;
  • 200 g búzaliszt;
  • 2 tojássárgája.

Az összetevők nem tartalmazzák a granulált cukrot sem a kívánt mennyiségben. A tény az, hogy cukrot (1-2 evőkanál) adhatunk magához a tésztához gyúráskor, vagy felhasználhatjuk szórásra. A második lehetőség előnyösebb, mivel ízletesebbnek bizonyul. Ha a bageleket édes túrós masszából készítik brikettben, a receptben szereplő cukorra egyáltalán nincs szükség, a pékáruk édesnek, nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek.

Hozzávalók
Hozzávalók

Lépésről lépésre recept fotóval

A bagel tészta elkészítése egyszerű folyamat. A vágott háromszögek azonos csíkjainak csavarását általában a gyerekekre lehet bízni, bevonva őket a főzés egyszerű szakaszaiba.

1) Puha vajat, margarint (amely raktáron van) a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.

2) Keverje össze egy tálban a többi száraz termékkel - túróval, liszttel.

Kombinálja a lisztet, a túrót és a vajat egy tálba
Kombinálja a lisztet, a túrót és a vajat egy tálba

3) A tál tartalmát a kezével homogén ragacsos masszává őrölje, hozzáadja a tojássárgáját.

Hozzáadjuk a sárgáját
Hozzáadjuk a sárgáját

4) Tegyük a tésztát egy lisztezett asztalra, gyúrjuk össze újra, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet a kezünkhöz. Ennek eredményeként a tészta nem ragaszkodhat a kezéhez, nem lesz homogén, rugalmas. Mindez a túró lágyságától és zsírtartalmától, eredeti konzisztenciájától függ.

5) Tekerjen egy golyót tésztát, mint az alábbi fotón, tegye egy tálba a hűtőszekrénybe 20-30 percig.

A tésztát most gyúrhatjuk
A tésztát most gyúrhatjuk

6) Vegye ki a kihűlt tésztát, ossza fel 2-3 részre, görgesse körbe. Vágja az összes süteményt 8-12 háromszögre, amint az a fényképen látható.

7) Csavarja mindegyik háromszöget egy szép bagelbe, kezdve a legszélesebbtől a legszűkebbig. Hagyja egyenesen vagy alakítsa kis íjvá, összehozva a végeket. Szórja meg a bageleket granulált cukorral, hogy édes legyen.

Csavarja az egyes részeket a szélétől a közepéig
Csavarja az egyes részeket a szélétől a közepéig

8) Egy tepsit kikenünk vagy letakarunk pergamenre, kirakjuk a túrós tekercseket, 25 percig sütjük 210 fokon a sütőben.

A kész ropogós bageleket teával, kávéval külön házi süteményként, vagy lekvárral és konzervekkel tálalhatjuk. Íze érdekében ajánlott a tetejére fahéjport vagy porcukrot szórni. Ha van vágy, csavarás közben könnyen hozzáadható bármilyen édes töltelék, akkor reggelire szerzői mini croissant-t kap.

Ajánlott: