A fánkokat, vagy más néven adományoknak nevezhetjük, nemcsak megsüthetjük, de sütőben is megsüthetjük. Sütve nagyon puhák, lágyak és aromásak. Javaslom főzni őket.
Szükséges
- - tej - 1 pohár;
- - élesztő - 1 evőkanál;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - cukor - 1, 5 csésze;
- - tojás - 2 db;
- - liszt - 4 pohár;
- - só - 1 teáskanál;
- - fahéj - 1 evőkanál;
- - szerecsendió - csipet.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük a tejet melegre, majd keverjük össze egyharmadát száraz élesztővel. Ha ezt a masszát melegen hagyja, ne érjen hozzá 5 percig.
2. lépés
Ezután adjunk hozzá puha vajat, fél pohár kristálycukrot és a többi tejet az élesztő masszához. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a felvert tojásokat, egy csipet szerecsendiót, sót és lisztet. Tegye simává a keveréket. A fánk tészta készen áll.
3. lépés
Vegyünk egy mély fenékű csészét, ecseteljük napraforgóolajjal, és tegyük oda a golyóvá tekert tésztát. Melegítsen körülbelül 60 percig, ne felejtse el nedves törülközővel letakarni.
4. lépés
A kezével előkerült tésztát egy ideig gyúrjuk, majd 1 centiméter vastagságú rétegre sodorjuk. Vegyünk egy poharat, és kivágjuk vele a köröket. Ezután készítsen egy kis lyukat az egyes alakzatok közepén - tehet egy üveg parafát. Hagyja a leendő fánkokat ebben a formában 45 percig.
5. lépés
Küldje el a fánkokat sütőben sütni 160 fokos hőmérsékleten körülbelül 10 percig - aranybarnának kell lennie.
6. lépés
Amíg a fánk süt, a vajat simára olvasztjuk. Kombinálja a kristálycukrot fahéjjal.
7. lépés
Vegye ki a kész süteményeket a sütőből, hagyja kissé kihűlni, majd olvasztott vajat kenjen a felületére. Megszórjuk a tetején kristálycukor és fahéj száraz keverékével. A fánk készen áll a sütőben!
