A finom fánk elkészítéséhez nem kell sok étel. Valószínűleg minden szükséges összetevő megvan otthon. Javaslom, hogy bővítse kulináris ismereteit, és túrófánkot készítsen kefirrel. Imádni fogja az e recept szerint elkészített ételt.
Szükséges
- - túró - 100 g;
- - kefir - 1 pohár;
- - tojás - 2 db.;
- - liszt - 1, 5-2 csésze;
- - cukor - 0,5 csésze;
- - só - csipet;
- - szóda - csipet.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen kefirt túróval együtt egy turmixgép tálba. Ezt a keveréket simára keverjük. A kapott masszát tegye egy mély tálba.
2. lépés
A granulált cukorral kevert tojásokat turmixgéppel felverni. A kapott keveréket hozzáadjuk a túró-kefir masszához. Ezután öntsük oda a lisztet, de csak szükségszerűen szitálva. Ne felejtsen el sót és szódabikarbónát is adni. Keverjen össze mindent rendesen. A végeredmény egy fánktészta, amely kissé vastagabb, mint egy palacsintatészta.
3. lépés
Mélyfenekű edényt használva öntsön bele nagy mennyiségű napraforgóolajat.
4. lépés
Apró darabokat leszorítva a tésztából, gömbökbe tekerjük, és egy evőkanál segítségével forró vajat tegyünk bele. Sütjük a leendő túrófánkokat mindkét oldalán aranybarnára. Ügyeljen arra, hogy az edény semmilyen módon ne égjen el.
5. lépés
Amikor a fánk barnul, óvatosan távolítsa el a növényi olajból. Ez történhet két villával vagy réselt kanállal.
6. lépés
Miután a túrógolyókat papírszalvétákkal vagy törölközőkkel törölte, megszórja például porcukorral vagy kristálycukorral. Kefir túró fánk kész! Hűlés után tálaljuk az asztalhoz.
