Mindenki szereti a kiadós salátákat, de nem mindenki szereti az egészséges ételeket, például a sárgarépát vagy a káposztát. De van egy módja annak, hogy kiadós és finom salátát készítsen egészséges ételekkel. Ez a recept nem csak javítja az egészségét és az élvezetét, hanem segít megtakarítani a költségvetés egy részét.
Termékek
- 2 nyers édes sárgarépa
- 150 g kemény sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 g diómag
- 150 g majonéz
- 250 g káposzta
- 1 csokor petrezselyem
Készítmény
A diót apróra vágjuk, vagy sodrófával összegyúrjuk. Mossuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen nyomja össze. Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn. Öblítse le a káposztát és távolítsa el a rossz leveleket, csíkokra vágva. Öblítse le a zöldeket, hagyjon néhány gallyat díszítésre, a többit késsel aprítsa fel. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá majonézt és keverje össze újra.
Díszítsük gallyakkal. Finom saláta fogyasztható.
Ha szereti a csípőset, adhat hozzá fekete borsot vagy chili mártást.
Hasznos tippeket:
A gyors saláták elkészítésekor figyelembe kell venni, hogy a következő összetevők jól illenek egymáshoz: paradicsom, uborka, sajt, sonka, gomba, hús, konzerv borsó vagy kukorica és zöldek.
Ha a saláta zöldséges, akkor a majonéz helyettesíthető olívaolaj és citromlé, cukrozatlan joghurt vagy tejföl keverékével.
Ha eredeti módon kívánja tálalni a salátáját, vagy valami szokatlannal lepi meg vendégeit, vásároljon kész ehető saláta kosarakat. Ez diverzifikálja az asztalt, és egy közönséges salátából érdekes előétel lesz.
A nagy ünnepi salátákat az esemény előtti napon elkészíthetjük. Egyszerűen aprítsa fel az összetevőket és tegye külön tálkákba, majd tálalás előtt ízesítse és turmixolja össze.
Ha olyan gasztronómiai salátákat készít, mint például kolbász, füstölt hús, sajt, halkonzerv vagy főtt hal, akkor a sózás előtt próbálja ki a salátát. Lehet, hogy már elég sós.
Ha túlsózta a salátát, a legjobb kiút az, ha egyszerűen hozzáadja az összes hozzávalót.
Gyermekesemények esetén bármilyen gyümölcsből készíthet salátát: kivi, mandarin, alma, banán, körte, szőlő stb. Minden összetevőt fel kell vágni, egy tálba kell adni, és joghurttal, mézzel vagy sziruppal ízesíteni.
