A kukorica betakarításának szezonja a nyári szezonban van. Sokan szeretik főtt csövekkel kényeztetni magukat erre a rövid időszakra. Ez a gabona magas biológiai aktivitással rendelkezik. Ezért használata javítja a test anyagcsere folyamatait. Csak a kukorica főzésének és az általa választott finomságoknak a megtanulása marad.
Nem minden fül alkalmas forralásra. A túlérett kukorica kemény marad, függetlenül attól, hogy mennyire főtt. Ezért csak a legjobb lejáratú időszakban szükséges megvásárolni. Az augusztus után vásárolt kukorica nem élvezhető teljes mértékben. De még a szezonban is figyelni kell a termék megjelenésére. Az élénk sárga szín azt jelenti, hogy a gabona túlérett.
Forraláshoz érdemes világos sárga vagy tejfehér árnyalatú csöveket választani. A szemcsék között ne legyen hely. Ha az egyiket összetöröd, viszkózus "tej" jelenik meg. Deformált szemcsék mélyedésekkel jelzik, hogy a termék elavult. A kukorica főzésének időtartama a gabona érettségének mértékétől függ. A főzéshez válasszon azonos méretű csöveket.
Készítmény
Az első lépés a termék elkészítése. Ehhez távolítsa el a leveleket minden fülből, és mossa meg a kukoricát. Ha van ideje, áztassa vízben egy órán át. A túl nagy csövek hosszában levághatók. A tejfehér fiatal kukoricát nem kell áztatni, mielőtt felforrna.
A főzőedény alját a csutka leveleivel helyezzük el. Ehhez a legjobb, ha vastag falú serpenyőt veszünk. A terméket betöltjük, forrásban lévő vízzel feltöltjük és a tűzhelyre helyezzük. Most a legfontosabb a főzési idő kiszámítása. A tejfehér csöveket legfeljebb fél órán át főzik.
Érett gabonafélékhez 40-50 perc elegendő. Néha találkozik egy kis túlérett kukoricával, amelyet legalább 3 órán át kell főzni. Az ilyen termék elkészítési fokának megismeréséhez jobb megkóstolni a szemeket. Nem érdemes megemészteni a csöveket. Újra megkeményedhetnek.
Hasznos tippek
Ahhoz, hogy a kukorica minél szaftosabb és ízletesebb legyen, ismernie kell még néhány finomságot:
1. A csöveket főzzük alacsony lángon. Kerülje az erőteljes forrást.
2. Használat közben meg kell sózni a terméket, vagy öt perccel azelőtt, hogy kivenné a tűzhelyből.
3. A vízhez adott vaj javítja a kukorica ízét.
4. A terméket az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, különben elveszíti jótékony tulajdonságait.
Főzd meg a kukoricát, és élvezd az egészséges termék finom ízét!
