A tenger gyümölcsei nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, és a szervezet könnyen felszívja őket. A garnélarák és a tintahal alacsony kalóriatartalmú, a belőlük készült saláták vagy főételek diétásak vagy kiadósak. Ez a recept többi összetevőjétől függ.
Szükséges
-
- Diétás salátához:
- 800 gramm fagyasztott garnélarák és tintahal
- 1 kaliforniai paprika
- 150 gramm pácolt hínár
- 2 evőkanál olivaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- őrölt fekete bors és petrezselyem
- Spagetti gombával:
- 200 gramm spagetti és sampinyonval
- 100 gramm fagyasztott tintahal és garnélarák
- 200 ml 10% -os krém
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 gramm apróra vágott zöld és reszelt sajt
Utasítás
1. lépés
A "Ballerina" diétás saláta elkészítéséhez főzzen 800 gramm garnélát és tintahalat. A tintahalat 3 percig forrásban lévő vízbe mártjuk, majd lehűtjük és eltávolítjuk belőlük a filmet. Forraljuk fel a garnélákat sós vízben, fűszerekkel (babérlevél és szegfűbors).
2. lépés
Hűtsük le a tenger gyümölcseit, hámozzuk meg a garnélarákot, és szórjuk meg citromlével. Vágja karikákra a tintahalat. Vágjon egy közepes méretű paprikát csíkokra. Vágjon 150 gramm pácolt moszatot, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz. A friss petrezselyem leveleket ott is finomra lehet aprítani (ha szükséges).
3. lépés
2 evőkanál olívaolaj és 1 evőkanál citromlé keverékével ízesítjük és keverjük. Adjon hozzá őrölt fekete borsot és díszítse néhány garnélával.
4. lépés
Készítsen gombás tengeri spagettit. Forraljon fel 200 gramm spagettit sós vízben. Egy külön tálban forraljon 100 gramm tintahalat és garnélarákot, legfeljebb 3 percig. Ezután hámozza meg a tenger gyümölcseit, a nagy garnélákat hosszában felvághatja, a kisebbek egészben maradnak. Húzza le a tintahalat a fóliáról, és vágja csíkokra.
5. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt, öntsön bele olívaolajat, és 1 gerezd fokhagymát pirítson meg benne aranybarnára. Ezután vegye ki és tegye a gombákat a serpenyőbe, körülbelül 200 grammra, miután csíkokra vágta őket. Fűszerezzük sóval és 10 percig sütjük.
6. lépés
Ezután adjon hozzá tengeri ételeket a gombához, és további 3 percig pirítsa. Ezt követően öntsön 200 ml 10% -os tejszínt a gomba és a tenger gyümölcseinek keverékébe, és mindent forraljon fel. Kombinálja a spagettit mártással, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel és reszelt sajttal. Elég magas kalóriatartalmú és kielégítő ételnek bizonyult.
