Az emberi testnek sok tápanyagra van szüksége. A gabonafélék vitaminok, szénhidrátok, fehérjék, aminosavak egész komplexét tartalmazzák. A rozs, a búza, a kukorica, a zab, a hajdina, a korpa nemcsak ízletes, de nagyon hasznos is. Ezen gabonafélék mindegyike különleges, és a maga módján jótékony hatással van a szervezetre.
A gabonafélék gyakorlatilag a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek listáját vezetik. Ennek köszönhetően használatuk jelentősen csökkenti számos betegség kockázatát, ráadásul, mint minden alacsony kalóriatartalmú étel, lehetővé teszik a normális testsúly fenntartását.
A gabonafélék megfelelő szénhidrátokat és rostokat tartalmaznak, amelyek segítenek megtisztítani a bélfalat a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Emellett tartalmaznak kiegyensúlyozott növényi fehérjét, ásványi anyagokat, esszenciális aminosavakat, vitaminokat, nyomelemeket és természetesen fehérjéket, ami lehetővé teszi számukra, hogy az egyik legkönnyebben emészthető energiaforrásnak tartsák őket. A táplálkozási szakemberek reggelire gabonaféléket fogyasztanak. Segít az akkumulátorok egész napos feltöltésében.
A gabonafélék minden napos fogyasztása nagyon hasznos az egészség megőrzéséhez és az immunrendszer erősítéséhez. De ne feledkezzünk meg sokféleségükről, mert mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.
A zab és az árpa tartalmaz A-, B-, E-vitamint, gazdag keményítőben, zsírokban és rostokban, segíti az ételek emésztését, erősíti az ereket, eltávolítja a koleszterint, csökkenti a vérnyomást és javítja az általános egészségi állapotot.
A búzakorpa talán a legegészségesebb gabona. A cukorbetegség melletti diéták gyakorlatilag nem nélkülözik őket. Ezenkívül a korpa nélkülözhetetlen az elhízás elleni küzdelemben.
Nem hiába nagyon népszerű a rizs az ázsiai országokban. Nagyon könnyen felszívódik, normalizálja az idegrendszert, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és sókat, jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra és a bőr állapotára.
A mezők királynője - a kukoricát fiatalító terméknek tekintik, mivel aminosavakat tartalmaz, amelyek más gabonafélékben nem találhatók meg, lehetővé teszi a zsíros bőr elleni küzdelmet, erősíti az ereket és az ízületeket.
A gabonafélék finomak és egészségesek, ezért óriási változatosságukat sokféle kulináris receptben használják, az egyszerűtől a legfinomabbig. Emiatt világszerte nagyon elterjedtek.
