Nem kell első osztályú szakácsnak lenned ahhoz, hogy elkészítsd ezeket a sós puff borítékokat. Könnyű, ropogós borítékok étvágygerjesztő csirketöltelékkel senkit sem hagynak közömbösnek.
Szükséges
- - liszt 330 g
- - vaj 270-330 g
- - só 1-1, 7 ek
- - napraforgóolaj
- - hideg víz 9 evőkanál. kanalak
- - csirkehús 570 g
- - hagyma 2 db.
- - koreai sárgarépa 160-175 g
- - konzerv sampinyonval 130 g
- - savanyúság 2 db.
- - kemény sajt 130 g
- - ketchup 1, 5-2 evőkanál. kanalak
- - margarin
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet és a sót, adjon hozzá apróra vágott vajat. Fokozatosan adjon hozzá hideg vizet. Gyúrja össze a tésztát, és vékonyra sodorja, 3 rétegre hajtja. A kész tésztát egyenletes téglalapokra vágjuk.
2. lépés
A csirkét turmixgéppel apróra vágjuk, és serpenyőben apróra vágott hagymával megsütjük. Fűszerezzük borssal, sóval és adunk hozzá ketchupot. Finoman aprítsuk fel a koreai sárgarépát, gombát, uborkát és keverjük össze csirkével.
3. lépés
Tegye a csirke tölteléket a tésztarétegekre, adjon hozzá reszelt sajtot, és tekerje be a tésztát egy borítékkal. Kenj meg egy tepsit vajjal (használhat margarint is), és tedd ki a borítékokat. Süssük 13-16 percig. Jó étvágyat kívánunk!
