Többfunkciós multicooker egység lehetővé teszi sütés, sütés, párolás, forralás és még párolás is. Az adjika főzése multicookerben legfeljebb két órát vesz igénybe. Ugyanakkor nem kell figyelnie a főzési folyamatot, a kijelölt órában ez maga jelzi az eredményt.
Szükséges
- édes paprika - 3 kg,
- érett paradicsom - 3 kg,
- keserű bors - 4 db,
- fokhagyma - 2 fej,
- granulált cukor - 5 evőkanál,
- só - 4 evőkanál,
- ecet 10% - 100 ml,
- növényi olaj - 100 ml.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a zöldségeket. Öblítsen le mindent és tisztítsa meg. Szabadítsa meg a paprikát a magoktól. Vágja a paradicsomot kis ékekre. Vigye át a paprikát és a paradicsomot egy húsdarálón. Öntsük a kapott masszát egy multicookerbe, és pároljuk 2 órán át.
2. lépés
A fennmaradó zöldségeket, a csípős paprikát és a fokhagymát szintén húsdarálón hajtjuk át. Keverje össze őket sóval, cukorral, növényi olajjal és ecettel. A keserű borsot nem szükséges kiszabadítani a magokból. Élesebb ízt és aromát fognak adjikának adni.
3. lépés
20 perccel a paradicsomfőzés vége előtt öntsük a keserű keveréket a multicooker tálba. Keverjen össze mindent, zárja le a fedelet és tovább párolja.
Az elkészített adjikát üvegekbe öntjük, és fém fedelekkel feltekerjük.
