A szokatlan és finom vacsora elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges órákig állni a tűzhelynél. Pirítós burgonya szalonnával nagyon gyorsan elkészül, és igazi ünnepi ételnek tűnik az asztalon.
Szükséges
- - 1 kg burgonya
- - 200 g szalonna
- - 1 teáskanál szárított oregánó
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 1 citrom
- - olivaolaj
- - 1 pohár víz
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a burgonyát. Vágja ketté és törölje szárazra papírtörlővel. Nincs szükség a burgonya hámozására (ideális esetben fiatal burgonyát használjon ebben a receptben).
2. lépés
Vékony szeletekre vágjuk. Helyezzen egy szelet szalonnát minden burgonya felére, és fedje le a másik felével.
3. lépés
Helyezze a fóliát egy sütőedénybe, és tegye a tetejére a burgonya nyers darabokat. Tegye a citromot forró vízbe 5 percre, majd nyomja ki belőle a levét.
4. lépés
Alaposan törje össze a fokhagymát, keverje össze az olívaolajjal és a citromlével. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és felöntjük a burgonyával.
5. lépés
A sütőben egy órán át sütjük az edényt. Tálalás előtt díszítse a vöröses burgonyát gyógynövényekkel, vagy zöldséges körettel tálalja.
