Oroszországban az ananászokat számos üzletben árulják, és ennek a finomságnak az árai még a legmagasabb jövedelmű családok számára is lehetővé teszik, hogy kényeztessék magukat ezzel az ízletes termékkel. De a helyzet megváltozik, amikor az idő közeledik az új évhez: ezeknek az óriásoknak az értéke, amelyek tökéletesen díszíthetik a legszerényebb asztalt is, meredeken emelkednek. Annak érdekében, hogy ne hagyja el az ünnep és a jó hangulat egyik szimbólumát, vásárolja meg előre: néhány egyszerű tipp segít az ananász megtakarításában az új évig.
Szükséges
lyukakkal ellátott műanyag edény vagy műanyag zacskó
Utasítás
1. lépés
Válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek még nem teljesen érettek. Ehhez figyeljen arra a hangra, amelyet az ananász ad ki, amikor megpaskolja a kezével: az érett gyümölcs meglehetősen unalmasan hangzik. Hosszan tartó tárolás dörzsölést vagy rothadást okozhat. Egy másik teszt: ellenőrizze, hogy a leveleket milyen könnyen húzzák ki a tetejéről; érett ananászban gyakorlatilag önmaguktól elválnak a gyümölcstől.
2. lépés
Helyezze az ananászt hűvös helyre, ha még sok idő van az új év előtt. A hűtőszekrényt csak nagyon meleg időben szabad megválasztani, különben jobb, ha nem teszi be a hűtőszekrénybe. Ne feledje, hogy az ananász könnyen felveszi más ételek szagait, ezért ha más ételekkel tároljuk, jobb, ha az ananászt egy speciális műanyag edénybe helyezzük. Győződjön meg arról, hogy a tartály levegőáramot biztosít.
3. lépés
Tárolja az ananászt bent, ha azt tervezi, hogy néhány napon belül megeszi. Így a legjobban megőrzi aromáját és lédússágát. Ebben az esetben válasszon érett gyümölcsöt. Az ilyen ananász pépének sárgának kell lennie. A tartály alternatívájaként használhat előre fúrt műanyag zacskót is.
4. lépés
Ne egyél ananászt, ha a felületén barna foltok képződtek - ez a gyümölcs már nem alkalmas ételre.
5. lépés
Ne tárolja az ananászt 12-14 napnál tovább, ha élvezni szeretné az érett gyümölcs ízét. Használjon különböző feldolgozási módszereket, ha csak finom étellel akarja kényeztetni szeretteit. Készítsen ananászlekvárt vagy készítsen kandírozott gyümölcsöt élénk sárga színükhöz, ezek a leghidegebb téli napon felvidítják. Ne felejtse el, hogy a lekvár tárolásához, ellentétben a friss ananásszal, jobb, ha sötét helyeket keres. Hosszú ideig tarthatja ezeket a termékeket, de egy veszély van: egy ízletes csemege egyszerűen nem maradhat fenn az újévig, eltűnik a családtagjai hasában.
