Az e recept szerinti hal nagyon ízletes és gyengéd. A burgonya csodálatos köret a halak számára. Ez az étel biztosan örömet szeretteinek.
Szükséges
- -500 g halfilé (szedhet pangasust, süllőt, tengeri sügért, lazacot stb.);
- -500 g burgonya;
- -350 g többszínű kaliforniai paprika;
- -200 g sárgarépa;
- -200 g hagyma;
- -só;
- -bors;
- - ételfólia.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a halat (leolvasztjuk), vágjuk apró darabokra, mindegyik darabot dörzsöljük meg sóval és borssal, és hagyjuk 30 percig pácolni.
2. lépés
Közben a hagymát hámozzuk meg és vágjuk félkarikára, a sárgarépát pedig vékony szeletekre. Vágott paprikát csíkokra vágjuk. Hámozza meg a burgonyát és vágja félkör alakú szeletekre.
3. lépés
Tegye a pácolt hal egy részét fóliára, tegye a tetejére az apróra vágott burgonyát, szórja meg hagymával.
4. lépés
Tegye a sárgarépát a hagymára, a paprikát pedig a sárgarépára.
5. lépés
Ízlés szerint adhat hozzá egy kis sót.
6. lépés
Olajat nem kell hozzáadni, mivel a halat saját levében kell párolni, ráadásul a levet zöldségekhez is felhasználják.
7. lépés
Az egészet fóliába csomagoljuk.
8. lépés
Annyi adagja lesz, ahány halfilé és zöldség elegendő.
9. lépés
A kapott adagokat tepsire tesszük és a sütőbe tesszük.
10. lépés
Legalább egy órán át 180 fokos hőmérsékleten kell sütnie a halat.
