A Szoljanka nagyon népszerű orosz étel. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy savanyú, sós és fűszeres összetevőket ötvöz.
Sokféle módon lehet hodgepodgeot készíteni. Nagyon finom hodgepodge-ot kapunk lassú tűzhelyben.
Szükséges
- Marhahús (filé) - 400 g.
- Füstölt csirke - 200 g.
- Vadászat kolbász - 130 g.
- Burgonya - 560 g.
- Sárgarépa - 1 közepes darab.
- Pácolt uborka - 2-3 darab közepes méretű.
- Paradicsompüré - 100 g.
- Hagyma - 1 közepes hagyma.
- Uborka savanyúság - 100 ml.
- Növényi olaj - 100 ml.
- Víz - 2 liter.
- Só, fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a marhahúst, aprítsa fel hagymával, sárgarépával, burgonyával, uborkával, kolbásszal és csirkecsíkokkal együtt.
2. lépés
Öntsön olajat a multicooker tálba. Helyezzen apróra vágott hagymát, sárgarépát, kolbászt, csirkét, paradicsompürét.
Keverj össze mindent jól. Ezután csukja be a fedelet, és kapcsolja be a "Fry" módot (típustól függően a név változhat). A főzési időt 20 percre állítottuk be.
3. lépés
Adja hozzá az uborka savanyúságot 5 perccel a program vége előtt. Sütjük a program végéig.
4. lépés
A program befejezése után adjunk hozzá vizet, burgonyát, húst, sót és fűszereket. Mindent alaposan keverjen össze, és zárja le a fedelet. Beállítottuk a "Pörkölt / leves" módot (a nevek eltérhetnek), és az időt 1 órára állítjuk.
