- Szerző Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:33.
A padlizsán, sajt és paradicsom kombinációja szokatlan, de nagyon kellemes ízt eredményez. Egy ilyen étel mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalokat meleg snackként díszítheti.
Hozzávalók padlizsán készítéséhez sajttal és paradicsommal:
- 3-4 kis padlizsán;
- 200 gr kemény sajt;
- néhány közepes paradicsom;
- 3 gerezd fokhagyma;
- majonéz ízlés szerint.
Padlizsán főzés a sütőben
- Mossa, szárítsa meg és vágja körbe a padlizsánokat kb. 7-8 mm átmérővel. Kenje meg bőségesen olajjal, és tegye egy tepsibe pergamenre.
- Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és tegye a padlizsán tetejére. Fontos, hogy a paradicsom bögrék ne legyenek nagyobbak, mint a padlizsán bögrék. A legjobb, ha a zöldségeket kb.
- Kemény sajtot reszelünk le, keverjük össze egy tálban apróra vágott fokhagymaprésszel és elegendő mennyiségű majonézzel.
- A snack minden egyes adagjának tetejére tegyen egy kis kanál sajtmasszát, és vékony réteggel simítsa el. Hasznos tipp: ha szükséges, szárított provence-i gyógynövényeket vagy bazsalikomot adhat a sajthoz és a majonézhez.
- Tegye az edényt a sütőbe, kb. 180-190 fokra melegítve. Süssük a padlizsánokat puhára (kb. 20-30 perc).
- A padlizsán sajttal és paradicsommal kész forró előételét friss bazsalikomlevelekkel vagy más gyógynövényekkel díszíthetjük. A legjobb, ha az előételt melegen tálaljuk, vagy tálalás előtt melegítsük fel.