Egy gyors és egyszerű saláta hússal és üvegtésztával (más néven funchose) biztosan segít, ha váratlan vendégek látogatnak meg. A Funchoza jól passzol a többi hozzávalóhoz, a hús jóllakottságot ad, a koreai öntet pedig kiváló ízt ad az ételnek.
Hozzávalók:
- 200 g főtt hús;
- 300 g üvegtészta (funchose);
- 2 kis sárgarépa;
- 1 lila (vörös) hagyma;
- 1 csomag koreai funchose öntet.
Készítmény:
- Először a száraz funchoset ollóval mély tálba kell vágni. Maga a tészta nagyon hosszú, és kész formában nehéz lesz összekeverni őket egy salátástálban a többi termékkel. Egyébként az evés is kellemetlen lesz.
- Amint ezt az eljárást elvégzik, öntsön forrásban lévő vizet az apróra vágott tésztára, és hagyja öt percig. Időnként keverni kell, hogy ne tapadjon össze.
- Öt perc elteltével öntsük a megpuhult funchose-t egy szűrőedénybe (szitába), és hagyjuk a maradék vizet lefolyni. Ezután tegye a tésztát egy tálba, ahol az összes hozzávalót közvetlenül összegyúrják (mély tál vagy saláta tál).
- A saláta hagymáját lilának kell venni (másik neve piros). A közönséges fehértől eltérően saláta célja van: kevésbé fűszeres, enyhén édes és gyönyörűen néz ki egy edényben. Vágja vékony félkarikákra, és küldje el egy tartályba funchose céljából.
- A sárgarépát csíkokra reszeljük egy koreai sárgarépa számára készült speciális reszelőn (vagy vágjuk le a szintén koreai sárgarépához tervezett késsel), küldjük el egy salátástálba.
- A főtt és jól lehűtött húst a rostok mentén hosszú csíkokra vágjuk, rádobjuk a saláta többi hozzávalójára.
- Az utolsó simítás az, hogy mindent megtöltsünk koreai funchose öntettel, alaposan összekeverjük, hogy az összes termék egyenletesen legyen kombinálva egymással (a kezével is keverheti). Hagyja a salátát 15 percig, hogy az összetevőket átitassa és tálalja.
