A darált húsos pitét nem nehéz elkészíteni. Tálalhatjuk az asztalon egy ünnepre, vagy csak ebédre vagy vacsorára otthon.
Szükséges
- - leveles tészta 2 lap;
- - darált hús 500 g;
- - hagyma 2 db.;
- - olajbogyó 100 g;
- - tejszín 100 g;
- - 100 g paradicsompüré;
- - őrölt feketebors;
- - majonéz;
- - darált fokhagyma;
- - vágott petrezselyem;
- - olívaolaj 3 evőkanál. kanalak;
- - 1 csipet szerecsendió;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben. A hagymát aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a darált húst. Keverjük össze, közepes lángon 5 percig sütjük.
2. lépés
Fűszereket, tejszínt, paradicsompürét, petrezselymet és sót adunk a serpenyőbe a húshoz. Pároljuk 10-15 percig alacsony lángon. Az olajbogyót apróra vágjuk, összekeverjük a hús töltelékkel.
3. lépés
Nyújtson ki egy leveles tésztalapot, tegye egy formába, tegye a tetejére a hús tölteléket. Kenje meg bőségesen majonézzel. Húzza ki a második lapot, és fedje le a pitét. Csípje meg a tészta széleit. Tegyen néhány szúrást a tetejére a gőz felszabadításához.
4. lépés
25-30 percig sütjük 180 fokon. A pitét friss apróra vágott gyógynövényekkel díszítheti.
