Néha valami egyszerűvel akarok kényeztetni magam, ami nem túl hasznos, de hihetetlenül ízletes. Ilyen esetben készítsen csirkepálcát szezámmaggal. Ez az előétel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
Szükséges
- - csirke filé - 500 g;
- - tojás - 2 db.;
- - szezám;
- - Búzaliszt;
- - zsemlemorzsa.
Utasítás
1. lépés
Miután a csirkehúst folyó víz alatt kiöblítette, törölje szárazra papírtörlővel. Vágja a csirkemelleket több meglehetősen vékony darabra. Helyezze mindegyiket egy vágódeszkára, fedje le műanyaggal vagy élelmiszer-fóliával, és jól verje meg.
2. lépés
Apróra vágjuk a felvert csirkefilét, csíkokra vágva, amelynek szélessége körülbelül 2 centiméter. Óvatosan végezze el ezt az eljárást, próbálja meg az összes húscsíkot egyenletessé tenni.
3. lépés
Helyezze a szeletelt csirkehúst egy lapos edényre úgy, hogy enyhén vékony rétegben legyen. Fűszerezzük sóval. Ha szeretné, fűszerezheti bármilyen más fűszerezéssel is. Hagyja a filét ebben a formában negyed órán át vagy egy kicsit tovább.
4. lépés
Vegyen 3 tálat elég mélyre. Öntsön sóval kevert lisztet az egyikbe; a másodikban - szezámmag és zsemlemorzsa; a harmadikban - felvert csirketojást.
5. lépés
Miután letelt az idő, először mártson minden darab csirkét lisztmasszába, majd mártogasson felvert tojásba, és csak ezután tegyen egy tálba szezámmag és zsemlemorzsa keverékével.
6. lépés
A panírozott húst mindkét oldalon forró olajban 2-3 percig sütjük, vagyis aranybarnára. Készen állnak a szezámmagos csirkepálcikák!
