Ez a torta remek lelet egy nyári napra! Az őszibarackot mindig helyettesítheti szilval vagy barackkal!
Szükséges
- Tészta:
- - 300 g liszt;
- - 175 g vaj;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 75 g cukor.
- Krém:
- - 400 g túró;
- - 200 g tejföl;
- - 3 tojás;
- - 150 g cukor;
- - 2 evőkanál. vaníliás cukor.
- - 5 nagy barack.
- - baracklekvár opcionális.
Utasítás
1. lépés
A tésztához őröljük a vajat és a cukrot. Hozzáadunk lisztet és sütőport, mindent ledarálunk, amíg lisztmorzsát nem kapunk. Öntsük a kész morzsát egy vajjal kikent és liszttel meghintett 20x30 cm-es formába, enyhén nyomkodjuk a tésztát az aljára (használhatja a pohár alját - nagyon kényelmes), és tegye a hűtőbe, amíg a krémet készítik..
2. lépés
A krémhez dörzsölje át a túrót egy szitán, ha van szemcséje. Ha a túró meg van nyomva és puha, akkor erre nincs szükség.
3. lépés
A túrót tejföllel simára verjük. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot, majd ismét simára keverjük. A kész krémet tegye a kihűlt alap tetejére és simítsa meg.
4. lépés
Mossuk meg az őszibarackot, hámozzuk meg és vágjuk ékekre. Helyezzük a krém tetejére. Küldje egy 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percig.
5. lépés
A kész tortát baracklekvárral fedjük le, amelyet szükség esetén fel kell melegíteni, hogy folyékony állagú legyen. Tálaláshoz mandulaszirmokat vagy kókuszt is szórhat a pékárukra. Teljesen hűtsön és tálaljon!
