Bármely hús alkalmas a francia húsra. Ha betartja a receptet, akkor lédús, puha hús lesz a vége, amely alkalmas egy ünnepi és mindennapi asztalra. Mindenesetre finom étellel lepheti meg családját és vendégeit.
Szükséges
- • Csirkehús (filé vagy mell) - 800 g
- • Hagyma - 2 darab
- • majonéz - 2 evőkanál.
- • Sajt (kemény minőségű) - 200 g
- • Sajt (feldolgozott) - 200 g
- • Növényi olaj - 2 evőkanál.
- • Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- • Só, bors, bármilyen választott fűszer
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkehúst. Vágja le a csirke filé 1/2 részét, és vágja darabokra.
2. lépés
Minden egyes kapott darabban készítsen egy üreget ("zseb"). Ehhez a húst hosszában, nem teljesen be kell vágnia.
3. lépés
A deszkára fektetett és élelmiszer-fóliába csomagolt filedarabokat az egyik és a másik oldalon kalapáccsal verték le. Most pácolnia kell őket: tegye a húst egy mély tálba, adjon hozzá fűszereket, sót, őrölt borsot, növényi olajat. Hagyja pácolni.
4. lépés
Lereszeljük a puha, olvasztott sajtot.
5. lépés
A fokhagymát apróra vágja, vagy áthalad egy fokhagymaprésen.
6. lépés
Keverje össze a reszelt sajtot és a fokhagymát, adjon hozzá egy kevés borsot és majonézt, keverje össze.
Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk a hagymát vékony karikákra.
7. lépés
Kemény sajtot reszeljünk le.
8. lépés
Készítsen elő egy tepsit. Rajta az összes összetevőt rétegenként helyezzük el: hagymát, pácolt csirkehúst, olvasztott sajt és fokhagyma keverékét, reszelt kemény sajtot.
9. lépés
Sütőben (előmelegítés) 40 percig sütjük 180 ° C-on.
A hús lehet önálló étel vagy kiváló kiegészítő bármely körethez.
