A gombás burgonya nagyon népszerű étel! Főzhető serpenyőben, sütőben, hüvelyben, fóliában. Az egyik ízletes lehetőség a borban főtt, majd gombával sült burgonya.
Szükséges
- - burgonya 500 g;
- - friss gomba 200 g;
- - fokhagyma 2 gerezd;
- - száraz fehérbor 5 ek. kanalak;
- - 3/4 csésze tej;
- - növényi olaj 2 evőkanál. kanalak;
- - vaj 2 evőkanál. kanalak;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vagy szeletekre vágjuk. Tegye a burgonyát egy fazékba, öntsön tejet, bort, adjon hozzá sót és borsot. Forraljuk fel, főzzük 7 percig, állandó keverés mellett.
2. lépés
A fokhagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat, sütje meg benne a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a gombát, főzzük 5-6 percig, folyamatosan kevergetve.
3. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal. Keverje meg a burgonyát és a gombát, majd helyezze át az elkészített formába. 45 percig sütjük 180 fokon.
