Finom saláta lazacgal, ünnepi megjelenésű minden asztalon. A narancs és az olajbogyó jól illik az enyhén sózott lazachoz ebben a receptben. A saláta elkészítése nagyon egyszerű. A saláta díszítéséhez vörös kaviárt használnak, de ez egy ünnepibb lehetőség; költségvetési lehetőség esetén használhat kaviár utánzatot, vagy megteheti anélkül.
Szükséges
- - 300 g enyhén sózott lazac;
- - 100 g kemény sajt;
- - 50 g olajbogyó és magozott olajbogyó;
- - 1 narancs;
- - 1 friss uborka;
- - 2 evőkanál. kanál vörös kaviár és majonéz;
- - egy szál friss petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a narancsot, ne dobja el a héját - ez még mindig jól fog jönni. Vegye le a filmeket a szeletekről, vágja darabokra. Szeletelje hosszában a zöld olajbogyót, a fekete olajbogyót vékony szeletekre.
2. lépés
Vágjon 4-5 vékony csíkot a lazacfiléből, a többi halat vágja apró kockákra. Hámozzon meg egy friss uborkát, vágjon apró kockákra, vágja le a sajtot, mint egy uborka.
3. lépés
Keverje össze az elkészített ételeket, a salátát majonézzel ízesítse. Természetesen ezekre a célokra a házi majonéz a legalkalmasabb, de ha nincs idő és lehetőség a főzésre, akkor a megvásárolt is megteszi.
4. lépés
Kenj meg egy kerek salátástálat olívaolajjal, töltsd meg salátával, kenj rá vékony lazaccsíkokat, nyomd meg őket - ez lesz a kész saláta alja. Ezután fordítsa a salátát egy lapos tányérra.
5. lépés
Felső saláta lazacsal, narancssal és olajbogyóval, zöld petrezselyemmel, vörös kaviárral díszítve, a szépség kedvéért vékony narancs héjas csíkokat kenhet körbe. Azonnal tálalja a salátát, mivel már majonézzel ízesítették, 1 napnál tovább nem tárolható.
