Kevesebb, mint egy óra alatt egy finom pite készítésével fog tölteni gyümölcsökkel és diófélékkel. A szirupban lévő dátumok szokatlan ízt kölcsönöznek neki. Ez a torta nagyon gyengédnek és omlósnak bizonyul!
Szükséges
- - 180 g vaj
- - egy pohár kukoricaliszt
- - egy pohár liszt
- - egy pohár cukor
- - fél teáskanál só
- - egy teáskanál sütőpor
- - 2 tojás
- - 2 banán
- - 100 g datolya
- - 100 g dió
- - 0,6 csésze kukoricapehely
- - 2, 5 evőkanál nádcukor
- - 20 g konyak
Utasítás
1. lépés
Öntsön cukrot vajba, keverje össze és adjon hozzá tojást. Keverővel felverjük. Szitáljuk a búzalisztet, keverjük össze sütőporral és adjuk hozzá a tojás-vaj keverékhez. Adjunk hozzá kukoricalisztet, sót. Jól összekeverni.
2. lépés
Öntsön kukoricapehelyeket a kész tésztába - fél pohár, keverje össze újra. A maradék pelyheket mozsárban őrölje meg - egy evőkanál. Helyezzen papírt a forma aljára. Kenje meg az oldalát, alját vajjal, szórja meg apróra vágott pelyhekkel.
3. lépés
Tegye a kész tésztát formába, tegye fél órára 180 fokosra előmelegített sütőbe. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, öntsön bele pálinkát és egy evőkanál vizet. Forraljuk fel a szirupot. Öntsünk apróra vágott datolyákat, kissé forraljuk fel. A kihűlt pitére tegyen apróra vágott banánt. Helyezzen dátumot és diót a banán tetejére.
