Számos recept áll rendelkezésre a húsvéti ételek elkészítéséhez - ételek a húsvéti asztalhoz. Főzhet hagyományos túrós húsvétot, és azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában, felajánlhatják a krémes húsvét receptjét. Jobb zsíros krémet venni - 30% -tól, mivel jól kell ostoroznia.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 1 liter tejszín;
- - 4 pohár tejföl;
- - 10 csirke tojás;
- - 1/2 csésze cukor;
- - 100 g kandírozott gyümölcs és dió;
- - 1 teáskanál citrom- és narancshéj;
- - vanillin, őrölt kardamom.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy elég nagy tálat, verjük bele a csirketojásokat, keverjük össze tejföllel. Adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze.
2. lépés
Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe, tegyük mérsékelt hőre. Forraljuk fel az elegyet, főzzük, amíg a tejsavó elválik, addig keverjük a keveréket.
3. lépés
Öntsük a masszát cheesecloth-ba, hagyjuk - a folyadéknak le kell folynia.
4. lépés
Tegye a kész túrót egy tálba, adjon hozzá cukrot és vanillint. Keverjünk el mindent jól.
5. lépés
Adjon hozzá apróra vágott diót, kardamomot és citrusféléket.
6. lépés
Nedvesítse meg a húsvéti ételt vízzel, takarja le gézzel, tegye bele a túrós masszát. Fedje le a tetejét a géz széleivel, állítsa rá a terhelést, távolítsa el 10 órán át hűvös helyen.
7. lépés
Ezt követően fordítsa a kész krémes húsvétot egy edényre, távolítsa el a gézt.
