A Tilapia nagyon ízletes hal, amely sok háziasszony számára ismerős, mert könnyen főzhető formában - filé formájában - árulják. De nem csak ezért jó. Ez a hal kivételesen alacsony zsírtartalmú, fehér húsa pedig tetszés szerint főzhető - akár csak megsütheti, vagy legalábbis edényben megsütheti. Az elkészítéséhez egy egyszerű és eredeti receptet szeretnék felajánlani, amely kétségtelenül sokaknak tetszeni fog. Tehát: "Hal egy tollágyon":
Szükséges
-
- tilápia filé - 3 db;
- burgonya - 6-7 db;
- paradicsom -2 db;
- hagyma - 2 fej;
- krém - 100 g;
- vaj - 20 g;
- majonéz - 100 g;
- bármilyen kemény sajt - 100 g;
- só és fűszerek tetszés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a burgonyát folyó víz alatt, hámozza meg és forralja főzésig.
2. lépés
A főtt burgonyához tejszínt és vajat adunk, keverővel vagy turmixgéppel felverjük, hogy levegős pürét kapjunk.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát és vágja karikákra vagy félkarikákra.
4. lépés
Vágja a tilápia filét bármilyen méretű darabokra.
5. lépés
Forrázza fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, miután felülről keresztbe vágta őket. Megpucoljuk és apróra vágjuk.
6. lépés
A sajtot reszeljük le.
7. lépés
Vegyünk egy tepsit, enyhén kenjük meg olajjal, és rétegesen fektessük rá:
- fél íj
- krumplipüré
- a hagyma második fele
- hal
- fél majonéz
- paradicsom
- a majonéz fennmaradó fele
- reszelt sajt
8. lépés
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 180-200 fokon kb 40-45 percig sütjük.
