Ha szereted a burgonyát, de unod a szokásos főzési módokat, próbáld fokhagymával sütni a sütőben. Az étel nagyon aromásnak bizonyul, ropogós aranykéreggel. Tálalhatjuk külön ételként, vagy hús vagy hal köretként.
Szükséges
- - közepes méretű burgonya - 1200 g;
- - gerezd fokhagyma - 5 db;
- - vaj - 0,5 csomag (90-100 g);
- - kemény sajt - 100 g;
- - tejföl 15% zsírtartalommal - 3 evőkanál. l. csúszdával;
- - friss kapor - 1 csomó;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Főzés előtt vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és olvassa fel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomkodjuk át egy présen, vagy vágjuk finomra késsel. Öblítse le és aprítsa fel a friss kaprot. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
2. lépés
Most egy külön kis tálban készítsük el a mártást a burgonyához. Ehhez öntsön bele olvasztott vajat, adjon hozzá apróra vágott kaprot, sajtot, fokhagymát, tejfölt és ízlés szerint sót. Mindent alaposan keverjen össze, amíg homogén massza nem keletkezik.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát és öblítse le folyó víz alatt. Ha a gumók nagyok, vágjuk szeletekre, ha kicsik, akkor vágjuk ketté.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 220 fokra. Kenj meg egy sütőedényt bármilyen olajjal, és tedd bele egy rétegben a burgonyát. Ezután szórja meg a burgonyát őrölt fekete borssal, és töltse fel az elkészített fokhagymás vajmártással.
5. lépés
Küldje el az űrlapot az előkészítéssel az előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. A sütési idő a zöldségek típusától függ. Általában ez átlagosan 40-50 percet vesz igénybe.
6. lépés
Vegye ki a kész burgonyát a sütőből, és tegye át egy edénybe. Tálaljuk friss salátával, vagy adjuk hozzá húsételhez.
