Az omlett egy klasszikus francia tojásos étel. Nagyon sok omlett recept létezik, és ezek mind egy gyermek számára is egyszerűek és érthetők. Az egészséges életmód divatjának megjelenésével a szakácsok egészséges, megfelelő omlettet kezdtek kínálni kettős kazánban.
Szükséges
- - tojás - 3 db.;
- - tej - 200 ml;
- - friss zöldségek: paradicsom, kaliforniai paprika, cukkini;
- - zöldhagymát;
- - kapor;
- - sajt;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat feltörjük egy mély tálba, és addig keverjük, amíg finom szuflé nem lesz belőle. Öntsön egy kis tejet a tartalmába, és keverjen össze mindent újra, ízlés szerint sót.
2. lépés
Az előmosott zöldségeket finomra vágja gyógynövényekkel, és tegye az edény aljára (mély tál egy dupla kazánban, lyukak nélkül, alján lyukak, gabonafélék, rizs főzéséhez). Öntsük bele a tojás-tej masszát. Megszórjuk finoman reszelt kemény sajttal. A sajt összetartja az omlettet, megakadályozza, hogy folyós és szétesjen.
3. lépés
A főzési idő 20 perc. A kész omlett tetejére szórjunk friss fűszernövényeket. Minden hasznos nyomelem megmarad az omletthez használt termékekben, mert a gőzölő a legkíméletesebb főzési mód.
