Olasz leves nagyon gyorsan elkészül. Kiderült, hogy gazdag, aromás és nagyon ízletes. Tehát, ha az olasz konyha kedvelője, mindenképpen próbálja ki ezt az első fogást.
Szükséges
- - tészta - 1 marék;
- - zöldség- vagy húsleves - 2 pohár;
- - egy sárgarépa, egy hagyma;
- - szalonna - 50 gramm;
- - bab - 2 evőkanál;
- - reszelt parmezán - 2 evőkanál;
- - bazsalikom - nem mindenkinek.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tésztát egy serpenyőben. Engedje le a víz nagy részét, de hagyjon egy keveset.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát félkarikára vágjuk, olívaolajon megpirítjuk.
3. lépés
Forraljuk fel a húslevest, adjunk hozzá sárgarépát hagymával, babkal (frissen és fagyasztva egyaránt), főzzük együtt, amíg megpuhul.
4. lépés
A szalonnát szeletekre vágjuk, a tésztával együtt hozzáadjuk a leveshez. Ha a leves túl sűrűnek bizonyul, akkor adjon hozzá vizet, amely a tészta főzéséből maradt. Főzzük még pár percig.
5. lépés
Az olasz leves készen áll, reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
