A kínai ételeket kellemes enni családjával vagy barátaival: könnyen elkészíthetők, ízletesek és illatosak. Nem számít, ha egy bolti szószt veszünk alapul, vagy saját maga készítjük el - az ételt mindig különféle élénk zöldségekkel díszíthetjük, húst, halat vagy csirkét adhatunk hozzá, és rizzsel vagy tésztával tálalhatjuk.
KÖTELEZŐ TERMÉKEK
- A szójaszósz kulcsfontosságú összetevő. Különböző árnyalatú és intenzitású ízű. Keressen olyan fajtákat, amelyekben kevés a só.
- A mogyoróvajat leggyakrabban wokban sütik, de ha allergiás a dióra, cserélje le bármilyen növényi olajra.
- A rizsbor és a rizsecet finom ízt ad a szószoknak, wok ételeknek és önteteknek.
- A sült szezámolaj fényűző diós ízű. Használja öntetként, vagy szórjon forró ételeket az azonnali ízváltozáshoz.
- Az osztriga szósz érdekesebbé teszi a wok és a pác ételeket. Különösen jó marhahússal és csirkével.
- A tészta gyorsan főz, és nagyszerű a wok számára. Tálalhatjuk köretként is, szezámolajjal vagy szójaszósszal ízesítve.
Tipp: Tartsa otthon a kínai alapanyagokat, így könnyedén elkészíthet egy igazi lakomát.
