Ismeretes, hogy a legjobb teát Kínában állítják elő. De ne rohanjon vásárolni, ha észreveszi a csomagoláson az áhított "made in China" feliratot. A kiváló minőségű kínai teának képesnek kell lennie a választásra.
A címke vizsgálata
Először is, ne feledje, hogy a kínai tea egyetlen hivatalos importőre a National Export-Import Tea Company, tehát ha nem sikerült megtalálnia ezt a feliratot a csomagoláson, akkor ez hamisítvány. De még az igazi kínai tea sem biztos, hogy túl jó. Itt már figyelnie kell a jelölésre. Láthatja a számok vagy betűk különféle kombinációit. Nem olyan nehéz eligazodni rajtuk. T (tippy) - fújatlan tealevelekből készült tea, az egyik legjobb minőségű. A G (arany) vagy az arany sárga-fehér csúcsokból készült, szintén kiváló minőségű tea. S (különleges) - válogatott tea, amelyet speciális technológiával készítenek. Ebben az esetben ez nem egy üres kifejezés, hanem egy igazán más technológia a tea készítéséhez.
Long Leaf (hosszú levél) - nagy levelű tea, a közepes minőségű osztályba tartozik. A B (törött) törött levelekből készült alacsony minőségű tea. Alkalmas azok számára, akik erősebben szeretnek. És végül, F (fannings), vagy legyező alakú - tea kis magvú tealevelekből (teazsákok előállításához használják).
A tea tulajdonságai
A kínai tea gyógyító tulajdonságai legendásak. Érdemes megjegyezni, hogy a kiváló minőségű teában valóban sok hasznos dolog van, de nem szabad azt gondolni, hogy egy csomag azonnal megmenti Önt minden betegségtől. Ha már kínai tea vásárlását tervezi egészségének javítása érdekében, akkor minden egyes esethez szigorúan meghatározott fajtákat kell választani.
Tehát például a Bai Mu Dan (fehér bazsarózsa), a Bai Cha (fehér kínai tea) és a tea rügyek (White Puerh) teák gazdag kalciumban. Jótékonyan hatnak a csontokra, erősítik a mozgásszervi rendszert, és nagyon hasznosak az aktív növekedés időszakában. De a Longjing (Dragon Well) és a Shui Xian könnyű teák sok A-vitamint tartalmaznak, ami jótékony hatással van a látásra és a szem állapotára. Ezen felül felveheti a kínai teát a szív és az erek, a vesék, az emésztőrendszer és az immunrendszer, valamint a bőr megerősítésére.
Tea íz
Természetesen ne felejtsük el, hogy a tea aromája az egyik legfontosabb kiválasztási kritérium. A szedés után a tea egyes fajtáit megsütik vagy szárítják; ennek nagyon sok módja van, ami befolyásolja a végső aromát és ízt. A kínai teáknak virágaromájuk lehet, keserű, édes, fanyar vagy finom. És tartalmazhat kávé, csokoládé vagy karamell jegyzeteket is.
