Finom saláta csirkével, pácolt gombával és chips-kel. Az ilyen saláta szokásos öntet nem fog működni, ezért egyszerű öntetet készítünk, de nagyon csípős. Jobb, ha a chipset maga főzi.
Szükséges
- - 1 csirkemell;
- - 300 g pácolt gomba;
- - 1 tojás;
- - 1 burgonya;
- - 3 evőkanál. kanál szójaszósz és majonéz;
- - 1 teáskanál mustár;
- - egy csipet kurkuma, só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkemellet, szárítsa meg egy papírtörlőn. Bors, sózza meg a csirkét, adjon hozzá kurkumát - ez csodálatos aromát és színt kölcsönöz a húsnak. Küldje el a mellét a sütőbe, hogy 25-30 percig 200 fokon sütje. A házi csirke elkészítése egy kicsit hosszabb ideig tart.
2. lépés
Vegye ki a csirkét a sütőből, csomagolja fóliába, így a mell megőrzi lédússágát és gyengéd marad.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, vágja nagyon vékony szeletekre és szárítsa meg. Mélyen megsütjük vagy sütőben sütjük, amelyik a legjobban megfelel. Süthet serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. A kapott chipseket kissé megsózzuk. Természetesen elvihet bármilyen bolti chipset, de vegyszer nélkül finomabb.
4. lépés
Készítsen öntetet: Keverje össze a majonézt mustárral és szójaszószsal a fűszeres íz érdekében. Az eredő öltözködést egyelőre tegye félre.
5. lépés
A kihűlt csirkemellet szeletekre vágjuk. Vegyünk egy lapos tányért, fektessünk egy réteg csirkét, öntsük rá a mártást. Jobb kulináris gyűrűt használni, hogy később az összegyűjtött saláta rendezettnek bizonyuljon. Ha nincs ilyen gyűrű, használhat vágott műanyag palackot.
6. lépés
Helyezzen egy réteg apróra vágott pácolt gombát a csirke tetejére. Ezután főtt tojás, körökre vágva. Öntsük a mártást, majd egy réteg csirkét, majd ismét szószt. Tetejére krumpliforgács kerül, tálaljuk az asztalra a leveles csirkesalátát chipssel és sós öntettel. 3 adagot kell elkészítenie.
