Az alma frissen tartása tavaszig nem igényel pénzt vagy jelentős erőfeszítést. A legfontosabb az, hogy gondoskodjunk a gyümölcsök időben történő és pontos összegyűjtéséről, tárolásra alkalmas helyiség előkészítéséről vagy más megfelelő helyről, és kiváló minőségű csomagolásról. Ha ezek a feltételek teljesülnek, az alma határozottan hazudik tavaszig, anélkül, hogy elveszítené megjelenését és ízét.
Helyes alma szedés
Éréskor távolítsa el az almát a fáról. Az érettségről a héj fő színe alapján ítélhet meg - érezhetően világít, valamint a gyümölcs megvilágított oldala alapján - az úgynevezett hordót a fajtára jellemző fedőszínnel színezik. Az almát ne érje túlexponálni a fán az érettség szakaszában - a túlérett gyümölcsök nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, húsuk barnává és lazává válik, mint a vatta, gyorsan elrothad. Viszont az éretlen almát is rosszul tárolják, mert elszáradnak és ráncosodnak, emellett elveszítik ízüket.
Óvatosan szedjen almát a fáról, ügyelve a külső természetes viaszréteg megőrzésére, amely megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól és a káros mikroorganizmusoktól. A legjobb, ha pamutkesztyűt használunk az alma eltávolítására az ágakról.
Ha tavasszal frissen akarja tartani az almáját, ne használjon szedőket. Kényelmesek a gyümölcsök szedésére, de gyakran megsérülnek, emiatt a gyümölcsök alkalmatlanok a hosszú távú tárolásra.
Válassza ki az almákat hosszú távú tároláshoz karcolások, horzsolások és horpadások nélkül, amelyeket nem érintenek a betegségek és a férgek. Rendezheti az elutasított gyümölcsöket, vághat néhányat szárításra, másoktól pedig lekvárt főzhet, lekvárt, gyümölcslevet, kompótot, pillecukrot stb.
Hogyan tarthatod az almát tavaszig
Száraz fűrészpor
Öntsön egy réteg száraz fűrészport az előkészített dobozokba vagy az oldalfalak mentén lyukakkal ellátott kartondobozokba. Rájuk fektesse óvatosan az almákat egy sorban, próbálva megtenni ezt úgy, hogy ne érjenek az oldalához. Öntsön rá egy réteg fűrészport, és fektessen rá egy újabb almasort. Stb. A fűrészport szalmával pótolhatja. Helyezze a megtöltött edényeket egy szellőztetett alagsorba vagy pincébe, ahol a levegő hőmérséklete 0 és + 5 ° C között mozog.
Papír
Szüksége lesz ládákra vagy dobozokra is. Minden almát papírba csomagolva (régi magazinok és újságok is megteszik), óvatosan halmozza sorokba dobozokba. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy legfeljebb 3 sort készítsenek annak érdekében, hogy elkerüljék az alsó sorok felső sorainak nyomását. Engedje le a dobozokat a pincébe vagy az alagsorba.
Polimer táskák
Ma nagyon népszerű módszer az alma tárolására. Vásároljon 30-40 mikronos műanyag filmzacskót egy szaküzletből. Mindegyikbe tegyen egy almát (többet is tehet, ha a méret megengedi), szorosan kösse össze zsineggel, és tegye hűvös, sötét helyre. Körülbelül 2 hét elteltével a gyümölcsök természetes "lélegzése" miatt egy bizonyos gáznemű környezet képződik a zacskókban, amely elősegíti az almák hosszú ideig frissességét. A gyakorlat azt mutatja, hogy télen és még tavasszal is ugyanolyan vonzó megjelenésű, megőrzi ízét és aromáját.
A tapasztalt kertészek a polimerekkel együtt szokásos műanyag zacskókat is használnak, csak egy almával együtt minden zsákba alkoholba vagy ecetbe mártott vattapamacsot tesznek.
Földgödör
Fúrjon 50-60 cm mély lyukat, dobja tűlevelű ágait az aljára, takarja le velük a lyuk falait is - ez megvédi tárolását a rágcsálóktól. A tárolásra előkészített almákat tegye zacskókba (közönséges műanyag zacskókba), és szorosan kösse össze zsineggel. Hajtsa az almás zacskókat a lyukba, dobjon a tetejére sok tűlevelű ágat, és temesse el földdel, nem nagyon tömörítve. Ha úgy dönt, hogy ily módon tavasszal frissen tartja az almát, akkor az igazi téli fagyok megérkezése előtt tegye egy agyaglyukba. Egy korábbi tojásrakás, amikor az olvadás még mindig előfordul, az alma romlásához vezethet a túlzott nedvesség és nedvesség miatt.
