Forró krumpli, mi lehet finomabb? Ha tölteléket és zöldségeket ad a burgonyához, csodálatos ebédet kap, amely nem igényel sok fizikai és időbeli ráfordítást.
Szükséges
- - 10 darab. krumpli
- - 200 g füstölt lazac
- - 250 g tejföl vagy tejföl
- - 150 g vörös kaviár
- - 200 g sampinyonval
- - 50 g Dor kék sajt
- - 1 hagyma
- - növényi vagy olívaolaj
- - zöld hagyma
- - só
- - bors
- - citrom
Utasítás
1. lépés
Válasszon közepes méretű burgonyát, alaposan mossa meg és vágja hosszában. Szükséges, hogy egy teáskanállal kivegye a magot. Tegye össze a két felét, szúrja át fogpiszkálóval és tekerje fóliába.
2. lépés
Tegye a burgonyát egy tepsibe, és tegye 200 fokra előmelegített sütőbe. Negyven percig sütjük.
3. lépés
Amíg az étel fő összetevője a sütés, van időd elkészíteni a tölteléket. A sajtot kockákra vágjuk, a gombákat és a hagymákat megmossuk, apróra vágjuk és közepes lángon megsütjük. Ezután adjunk hozzá 100 gramm tejszínt, 150 gramm sajtot a serpenyőbe, és pároljuk egy percig, óvatosan keverjük össze. Az első töltelék már készen áll.
4. lépés
A második töltelék elkészítéséhez tejszínt, lazacot, fél citrom levét kell őrölni egy turmixgépben. Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket.
5. lépés
Töltsük meg a burgonyát a töltelékkel, tetejére kaviárt és zöldhagymát.
