A legegészségesebb ételeket párolják. Javaslom, hogy kettős kazánban főzzön csirkés szuflét cukkinival. Ez az étel kétségkívül diétásnak nevezhető.
Szükséges
- - csirke filé - 1/2 db;
- - egy kis cukkini - 1 db;
- - tojás - 1 db;
- - keményítő - 1 teáskanál;
- - kapor és zöld hagyma - 1 evőkanál;
- - só;
- - fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkehúst folyó víz alatt, és hagyja teljesen megszáradni. Vágja fel a cukkinit meglehetősen apró darabokra, és apróra vágja a kaprot és a zöldhagymát.
2. lépés
Helyezze az elődarált húst és az apróra vágott cukkinit egy konyhai robotgépbe. Őrölje össze ezeket az összetevőket, amíg a keverék homogén állagú nem lesz. Ezután adjon hozzá egy nyers csirke tojást a kapott masszához, valamint ízlés szerint sózzon borssal együtt. Keverjen össze mindent, ahogy kell.
3. lépés
Adjon keményítőt a fő keverékhez. Keverjen össze mindent rendesen. Ezután adjon hozzá apróra vágott kaprot és zöldhagymát. Keverje újra.
4. lépés
A kapott masszát ossza szét kis szilikon formákba. Ha nincsenek, akkor nagy formát használhat a csirkés szuflé elkészítéséhez cukkínival, csak ebben az esetben nem párolni kell, hanem a sütőben.
5. lépés
Öntse a szükséges mennyiségű vizet a gőzölőbe. Ezután telepítse a formákat a leendő szufléval. Amikor a gőzös víz forr, csökkentse a hőt, és 20-25 percig főzze az edényt zárt fedéllel.
6. lépés
Az idő letelte után vegye ki az edényt a gőzölőből, és vegye ki a szilikon formákból - elég könnyen el kell távolítani. Kész a csirkés szuflé cukkinival! Tálalás előtt finomra aprított gyógynövényekkel díszítjük.
