Ez egy finom és egészséges rakott, könnyen elkészíthető. A finom cukkini darált hússal, sajttal és paradicsommal kombinálva, elképesztővé teszi ennek az ételnek az ízét.
Hozzávalók:
- Nagy zöld vagy fehér cukkini - 1 db;
- Paradicsom - 2 db;
- Darált hús (a sertés és a csirke keveréke a legjobb) - 500 g;
- Kemény sajt - 300 g;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Só;
- Bors;
- Napraforgóolaj sütéshez;
- Fűszerek, például provence-i gyógynövények;
- Majonéz.
Készítmény:
- El kell kezdeni a főzést a zöldségek feldolgozásával. A nagy cukkinit alaposan ki kell öblíteni. Ha a cukkinikéreg túl vastag, akkor levághatja egy kicsit. De a lényeg az, hogy ez a kéreg megmaradjon. Ezután körökre kell vágnia a cukkinit. A köröknek körülbelül 1 centiméter vastagnak kell lenniük. Kicsit vékonyabbá teheti.
- A paradicsomot szintén meg kell mosni és szeletekre kell vágni, amelyek vastagságának körülbelül 3 milliméternek kell lennie.
- Ezután reszeld le a kemény sajtot egy finom reszelőn. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és vágjuk fel egy fokhagymaprésben. Keverjük össze a sajtot és a fokhagymát. Homogén masszát kell kapnia. Kívánt esetben nem kemény, hanem olvasztott sajtot használhat.
- A darált húsban, ha nincs fűszerezve, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, adhatunk hozzá fűszereket.
- Miután az összes összetevőt elkészítette, meg kell venni egy nagy tepsit, és bőségesen meg kell zsírozni napraforgóolajjal.
- Most össze kell gyűjteni a rakott. Tegye a körzetekre vágott cukkinit egy tepsire. Tegyen darált húst a cukkini tetejére (körönként kb. Egy evőkanál, a cukkini méretétől függően). Ezután tegye a paradicsom karikákat és sózza meg őket. Cseppentsen egy csepp majonézt minden paradicsomra. A tetejét sajt és fokhagyma keverékével tegye fel.
- Kapcsolja be a sütőt (200 fok), és tegyen egy tepsit egy rakottal. Körülbelül fél órán át sütjük az edényt. Tálaljuk a rakott forrón.
