Úgy tűnik, hogy egy közönséges cukkini rakott. De! A cukkini burgonyával, bőségesen friss és aromás kaporral ízesítve egészen más ízt nyer egy rakottban! Próbálja ki - finom.
Szükséges
- 600 g cukkini;
- 500 g burgonya;
- 300 g csirke filé;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2 tojás;
- 200 ml tej;
- 30 g vaj;
- 50 g kemény sajt;
- kapor ízlés szerint;
- 0,5 tk só.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a cukkinit és a burgonyát, vágja 1 hüvelykes kockákra. Vágja a hámozott sárgarépát vékony csíkokra. Vágd le a hámozott hagymát, kaprot és a gerezd fokhagymát.
Kombináljuk az elkészített zöldségeket egy tálba, sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá kedvenc fűszereit, keverjük össze.
2. lépés
Öblítse le a filét, szárítsa meg és készítse el a darált húst.
3. lépés
Kenj meg egy sütőedényt vajjal. Tegye a zöldségek felét a formába, tegye a darált húst a zöldségekre, simítsa el. Fedjük le a darált húst a zöldségek második felével, simítsuk el.
4. lépés
Törjön két tojást egy csészébe, adjon hozzá tejet, és villával könnyedén verje fel. Öntsük a keveréket a zöldségekre. Fedje le a fóliát a zöldségekkel a fóliával.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Pörkölt zöldségeket és húst körülbelül 40 percig. Ezután vegye ki a zöldséges edényt a sütőből, vegye le a fóliát, szórja meg a sajtot és süsse további fél órán át.
6. lépés
Távolítsa el a kész barna barackot a sütőből, és hagyja 15 percig hűlni. Szeletelje fel részletekben, és tejföllel tálalja.
