Ez az étvágygerjesztő sült nemcsak ízletes, de tápláló is. És a receptben szereplő kapor helyettesíthető friss vagy szárított tárkonnyal (tárkonnyal) vagy bazsalikommal.
Szükséges
- - 700 g fiatal burgonya;
- - közepes sárgarépa;
- - 50 g liszt;
- - 4 csirkemellfilé;
- - 200 g zöldbab;
- - 3 evőkanál. evőkanál finomra vágott friss kapor;
- - ½ teáskanál paprika;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 600 ml csirkehúsleves;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a fiatal burgonyát és vágjuk ketté. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony szeletekre.
2. lépés
Kombinálja a lisztet, a sót, a borsot és a paprikát egy tálba. Mártsa bele a húsdarabokat a kapott keverékbe, hagyjon egy kis lisztet.
3. lépés
Melegítsük fel az olajat mély serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá csirkét és főzzük 5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Fordítsa meg a húst és főzze további 2-3 percig.
4. lépés
Tegye a maradék lisztet a csirke serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Öntsük hozzá a csirkehúslevest és forraljuk fel. Adjunk hozzá burgonyát, babot és sárgarépát a kapor felével. Csökkentse a hőt.
5. lépés
Fedjük le és főzzük 20 percig, amíg a hús és a burgonya megpuhul. Tálalás előtt keverjük hozzá a citromlevet, és díszítsük a maradék kaporral.
