Eredeti és kiadós étel tápláló babokkal és galuskával. Főtt brokkolival tálaljuk.
Szükséges
- - 4 csirkemellfilé (vagy alsócomb);
- - 1 hagymafej;
- - 300 g cukkini;
- - 400 g babkonzerv;
- - 400 g paradicsomkonzerv;
- - 1 evőkanál. egy kanál liszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj;
- - 300 ml csirkehúsleves;
- - só és őrölt fekete bors.
- Gombóchoz:
- - 100 g palacsintaliszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál szárított gyógynövények keveréke;
- - 50 g növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük a sütőt 180 fokra. Vágjuk a csirkét 2, 5 cm-es darabokra, a hagymát szeletekre, a cukkinit - durvára. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és süssük a csirkét 6-8 percig, amíg meg nem barnul. Tegyük át egy tepsibe.
2. lépés
Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, sütje alacsony lángon 4-5 percig, amíg megpuhul. Adjunk hozzá lisztet és némi húslevest, időnként megkeverve. 2 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a keverék besűrűsödik.
3. lépés
Lecsepegtetjük a babot és jól leöblítjük, majd hozzáadjuk a cukkini és a paradicsom serpenyőjéhez. Forraljuk fel, ízesítsük sóval és borssal, és a kapott zöldségkeveréket öntsük a csirkére. Letakarva sütőben 15 percig főzzük.
4. lépés
Kombinálja a lisztet, az olajat és a gyógynövényeket egy tálba, ízesítse sóval és borssal. Adjunk hozzá hideg vizet, gyúrjuk össze a tésztát és formázzunk 8 gombócot. Vegye ki a rakott sütőből, és kenje meg a gombócokat a csirkén. Helyezzük újra a sütőbe, és fedetlenül süssük 15-20 percig, amíg a gombóc meg nem fő. Tálaljuk forrón.
