Feltétlenül próbálja meg elkészíteni ezt a tortát, ha nem közömbös a gofri iránt: sokszor finomabb, szebb és egészségesebb, mint bármelyik bolt! Sőt, még egy kezdő szakács is képes kezelni a receptet.
Szükséges
- - 7 kész ostya sütemény;
- - 350 g étcsokoládé;
- - 40 ml rum;
- - 115 ml tej;
- - 205 g vaj;
- - 235 g vanília tahini halva;
- - 70 g cukor.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a vajat kis kockákra, és tegyük egy kis serpenyőbe. Öntsön rájuk tejet, és tegye közepes lángon vízfürdőbe. Főzzük folyamatosan kevergetve: a vajnak meg kell olvadnia.
2. lépés
Morzsolja össze a halvát - ebben a receptben szokatlan textúrát ad a tölteléknek és kellemes diós ízt ad az ízének. Törd apróra a csokoládét.
3. lépés
A vaj és a tej keverékéhez egy serpenyőben adjunk hozzá halvát, csokoládét és cukrot. Ne feledje, hogy a csokoládé édességében teljesen különbözhet, ezért próbálkozzon azzal, hogy ne adjon hozzá minden cukrot egyszerre: nagyon is lehetséges, hogy egyáltalán nincs szüksége rá!
4. lépés
Főzzük még kb. 6 percig, amíg a csokoládé és a cukor teljesen fel nem oldódik, és a keverék teljesen homogén nem lesz. Vegyük le a keveréket a tűzről, és öntsünk hozzá 40 ml rumot. Ha szereted a fahéjat, adhatsz hozzá még egy fél teáskanálnyit ebből a fűszerből. Újra alaposan keverje össze.
5. lépés
Hagyja a keveréket teljesen kihűlni, és kenje át az ostyás süteményeket. A torta tetejét szintén fedje le tejszínnel, és tetszés szerint díszítse, például dióval vagy gofri morzsával. Hűtőbe tesszük 3-4 órán át.
6. lépés
Tálaljuk apró darabokban, mivel a torta meglehetősen édes és tápláló.
