A lavash snack sütemény nagyon szokatlan és eredeti étel. Szó szerint fél órát vesz igénybe az elkészítése, és nincs szükség különösebb pénzügyi költségekre. Az előétel gyengéd és könnyű, tökéletes reggelire vagy vacsorára.
Szükséges
- - vékony örmény lavash - 2 csomag;
- - friss sampinyonval - 0,5 kg;
- - nagy hagyma - 1 darab;
- - tejföl - 4 evőkanál;
- - bármilyen kemény sajt - 100 g;
- - só, őrölt bors - ízlés szerint;
- - napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk negyedkarikára. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá hagymát és 3-5 percig sütje alacsony lángon, amíg átlátszó nem lesz.
2. lépés
Amíg a hagyma megsült, öblítse le a gombákat, és önkényesen közepes méretű darabokra vágja őket. Ezután öntsük a gombákat egy serpenyőbe hagymával, keverjük össze, és hagyjuk megsütni, amíg a gomba elkészül, alkalmanként megkeverve. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt borsot. A kész gombákat hagymával és olajjal együtt húsdarálón átengedjük, vagy turmixgépben ledaráljuk. Ez lesz a torta tölteléke.
3. lépés
A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
4. lépés
Tegye ki a sütőedényt (serpenyő, tepsi) ételfóliával több rétegben. Vágja a lavashot darabokra egy tepsi formájúra. Az első réteg pita kenyeret, a bevonatot töltelékkel bevonjuk, majd ismét a pita kenyeret stb., Amíg az összetevők el nem fogynak. Az utolsó réteg pita kenyér legyen. Kenje meg a torta oldalát és tetejét tejföllel. Meghintjük reszelt sajttal a tetején.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, tegyünk bele előételt kb. 5-10 percre, csak hogy a sajt megolvadjon. A kész süteményt darabokra vágjuk, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.
