A kivi frissességet kölcsönöz ennek a kiadós és finom marhasalátának. A saláta nagyon szokatlan, zamatos ízű, és nem kevésbé szép. Ebédidőben gyorsan uzsonnázhatnak.
Szükséges
- - 150 g marhahús;
- - 70 g sült saláta kitûnõ;
- - 4 gomba;
- - 1 kivi;
- - fél hagyma;
- - 3 evőkanál. kanál szójaszósz;
- - fűszerek, olívaolaj.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és hámozza meg a friss gombákat, szeletekre vágva. Ízlés szerint megszórjuk a gombákat szárított gyógynövényekkel, adjunk hozzá 3 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál olívaolajat és egy csipet cukrot. Tegye félre úgy, hogy a gombákat kissé pácoljuk ebben a keverékben - 30 perc is elegendő lesz.
2. lépés
Öblítsen ki egy kis marhahúst, tegyen egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel és forralja puhára. Ízlés szerint sót adhat hozzá.
3. lépés
Öblítse le a rukkolát, majd szárítsa meg papírtörlőn. Tegye a saláta leveleket egy lapos tányérra, majd a tetejére a pácolt gombát és a hagymát.
4. lépés
Vegye ki a főtt marhahúst a serpenyőből, hűtse le, vékony szeletekre vágja. Helyezze a húst a gombák és a hagymák tetejére.
5. lépés
Hámozza meg a kivit, vékony szeletekre vágva, amelyeket a marhahús tetejére fektetnek. Ízlés szerint meghintjük a salátát olívaolajjal és borssal.
6. lépés
Kész egy finom saláta marhahússal és kivivel, ha szeretné, díszítheti friss fűszernövényekkel. Főzés után azonnal tálaljuk, legfeljebb egy napig tároljuk hűtőszekrényben - a saláta gyorsan romlik, jobb, ha nem főzünk margóval.
