Azt hiszem, sokan termesztenek almát a dachájukban. Amikor beérnek, fogalmad sincs, mit kezdj velük. Javaslom, hogy készítsen belőlük fahéjgombócot. Ez az étel biztosan tetszeni fog a háztartás minden tagjának.
Szükséges
- - tojássárgája - 8 db.;
- - tojásfehérje - 8 db.;
- - cukor - 2 csésze + 8 evőkanál;
- - fahéj - 8 evőkanál;
- - tej - 500 ml;
- - liszt - 4 pohár;
- - kukoricaolaj - 4 evőkanál;
- - zöld alma - 10 db.;
- - 3 citrom leve;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Tegyen két pohár kristálycukrot és búzalisztet egy meglehetősen mély és minden bizonnyal száraz edénybe. Miután összekeverte ezeket az összetevőket, adjon hozzájuk minden csirke sárgáját és 250 ml tejet. Keverjünk el mindent simára.
2. lépés
Homogén tömegben adjunk hozzá kukoricaolajat és a fennmaradó 250 ml tejet. Keverjen össze mindent rendesen, és ne érjen hozzá 30 percig.
3. lépés
Alaposan öblítse le az almát, majd távolítsa el a bőrt a felületükről. Ezután óvatosan vágja ki a magdobozt a gyümölcs magjából. Vágja fel a maradék pépet késsel, azonos vastagságú gyűrűkre vágva. Préselje ki a citromból a levet, és csepegtesse át az almakarikákon.
4. lépés
Külön tálat véve tegye bele a maradék kristálycukrot és fahéjat. Alaposan keverje meg a hintsét.
5. lépés
A tojásfehérjét kevés sóval felverjük, majd hozzáadjuk az ömlesztett részhez.
6. lépés
Az almakarikákat mártsa a kapott tésztába, és süsse őket nagy mennyiségű forró növényi olajban, amíg arany kéreg nem képződik. Törölje le a sült gyűrűket papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt, és megszórja előre elkészített szórókkal. Almafahéjas gombócok készen állnak!
