A legfinomabb és legkedveltebb sok gombóc burgonyával, amelyek hosszú ideig faragnak, de milyen kellemes enni. És ha tejföllel, akkor csak megnyalja az ujjait. Mindent másképp főznek, bár az összetevők ugyanazok.
Szükséges
- 1 - burgonya.
- 2 - liszt.
- 3 - csirke tojás.
- 4 - só.
- 5 - víz.
- 6 - margarin.
- 7 - sárgarépa.
- 8 - hagyma.
Utasítás
1. lépés
Burgonyapüré készítése.
Megmossuk és megtisztítjuk a burgonyát. Vágjuk több darabra, és öntsük egy serpenyőbe, kissé sózva. Főzzük gyengédre. A vizet külön edénybe engedjük, és burgonyapürét készítünk. Célszerű egy kevés húslevest hozzáadni, hogy a püré ne legyen túl sűrű. Hűvös helyre tesszük, vagy csak megvárjuk, amíg a püré lehűl. Vannak, akik ízesítésükhöz hozzáadják a hagymát a krumplipüréhez.
2. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát.
Fél liter meleg vizet, egy tojást, egy csipet sót veszünk, megkeverjük és lisztet adunk hozzá. Hűvös tészta készítése. Hagyjuk, hogy egy kicsit lélegezzünk.
3. lépés
Gombócokat készítünk.
Amikor a püré lehűlt, elkezdheti faragni a gombócokat. Vékonyra sodorjuk ki a tésztát, és egy bögre vagy pohár segítségével nyomkodjuk ki a köröket. Tegye a tölteléket a közepére, és főzzön, mint a piték.
4. lépés
Forró sós vízbe tesszük a gombócokat, és addig főzzük, amíg megpuhul. Ha készen vannak a gombócok, mind felúsznak a felszínre.
5. lépés
Azok számára, akik szívesen fogyasztanak gombócokat húsleves nélkül, azokat egy szűrőedénybe dobják. Melegítsük fel a serpenyőt és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát aranybarnára. Öntsük a gombócokat a serpenyőbe, és adjunk hozzá margarint vagy vajat. Keverjük össze, ízlés szerint adjunk hozzá gyógynövényeket. Jó étvágyat kívánunk!
