A töltelékkel ellátott lavash krutont nem csak reggelire vagy ebédre szolgálják fel, az ilyen keleti krutonnal kiváló snack lesz a baráti összejövetelek számára, és az unalmas bolti chipset káros adalékokkal helyettesíti.
Szükséges
- - 1 nagy lap örmény vékony lavash;
- - 200 g ömlesztett sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 100-150 g rákpálca;
- - egy kis kapor kapor;
- - 3 evőkanál. növényi olaj;
- - 2 tojás;
- - 1 teáskanál búzaliszt (csúszdával).
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el a rákpálcákat a celofán burkolatból, és apróra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át.
2. lépés
Tegyük az olvasztott sajtot egy külön edénybe, és adjuk hozzá a présgépen áthaladt fokhagymát, alaposan keverjük össze, hogy a fokhagyma egyenletesen eloszlasson a sajtmasszán. Mossa meg a kaprot folyó vízben, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
3. lépés
Hajtson fél lapra egy pita kenyérlapot, vágja le, majd a kapott feleket hajtsa ismét félbe és vágja le. 4 azonos téglalapdal kell rendelkeznie.
4. lépés
Kenje meg a krémsajtot 1 téglalapon. Megszórjuk a sajtot apróra vágott kaporral, a tetejét pedig apróra vágott rákpálcákkal. Helyezze a pita kenyér második rétegét a rudak tetejére.
5. lépés
Ismételje meg ugyanezt a pita kenyér második és harmadik rétegével. Fedje le az összeset a negyedikkel és nyomja le enyhén. A kapott brikettet éles késsel vágja apróra.
6. lépés
Egy külön tálban felverjük a tojásokat liszttel. Minden falatot mártson a tojás keverékébe, és mindkét oldalán növényi olajban pirítsa meg, amíg gyönyörű arany kéreg nem képződik.
