- Szerző Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:33.
A felnőttek és a gyerekek egyaránt alig várják a nyár második felét, amikor rengeteg helyen lehet majd élvezni a görögdinnye hatalmas csíkos bogyóit. De a görögdinnye megválasztása néha nehéz.
Megjelenés
- Ha egy görögdinnye száraz farokkal rendelkezik, akkor a dinnyén érett, és nem a szállítás és tárolás során. Egy ilyen bogyó édesebb lesz.
- A sárga hordó, amelyen a görögdinnye fekszik, érettségi fokát is megmutatja: minél több a sárga, annál tovább érik a görögdinnye, ami azt jelenti, hogy jobban ízlik.
- Az érett görögdinnye fényes kéreggel rendelkezik, a csíkok kontrasztosak vagy sötétzöldek.
Egyéb jelek
- Ha megdörzsöli a kérget, és lágyszagot áraszt - ez a gyümölcs éretlen, akkor jobb megtagadni a vásárlást.
- Az éretlen bogyó puha héja könnyen megkarcolódhat, az érett héja tartósabb, körmével nehezen tolható.
- Egy érett görögdinnye ropog, ha a tenyerével szorítja - ez a "klasszikus" a görögdinnye érettségének felismerésére.
- Amikor megérint egy érett gyümölcsöt, mély, visszhangot hall. Egy éretlen görögdinnye tompa hanggal válaszol.
- A kissé lapított görögdinnye, amelynek farka széles körrel rendelkezik, általában édes. "Lányoknak" is hívják őket. De a farka körül kevésbé észrevehető körrel megnyúltak, vagy a "fiúk" - ízlésükben alacsonyabbak.
- A 3-5 kg súlyú bogyókat tartják a legjobbnak. Ne vegyen túl kicsi gyümölcsöt. Jobb megtagadni az óriás görögdinnyét is. Nagy valószínűséggel csalódni fog.
