Az áfonyás lepény mascarponével örömet szerez az egész családnak. Nem kell sokáig vacakolni a konyhában - ötven perc alatt elkészül a desszert. Akkor már csak az kell, hogy teát főzzünk, és az asztalra tálaljuk a finomságot!
Szükséges
- Hat adag:
- - búzaliszt - 130 g;
- - fagyasztott áfonya - 300 g;
- - mascarpone sajt - 250 g;
- - vaj - 130 g;
- - porcukor - 6 evőkanál. kanalak;
- - vanillin - 1 teáskanál;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban összekeverjük a lisztet, két evőkanál porcukrot és a sót. Adjunk hozzá reszelt vajat, gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Eleinte a tészta összeomlik, majd a meleg kezek hatására rugalmasabbá válik.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, szórj meg lisztet, fektesd ki a tésztát, tedd fagyasztóba legalább húsz percre.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük a tortaalapot húsz percig, amíg aranybarna nem lesz, lehűtjük.
5. lépés
A mascarponét felverjük porcukorral, vaníliával, kiolvasztjuk az áfonyát, lecsöpögtetjük a levét, a bogyókat a tejszínbe keverjük.
6. lépés
Töltsük meg az alapot krémmel, tegyük egy órára hűtőbe. Áfonyás pite mascarponével kész, kóstoljon és élvezze!
