Az olasz pármai sonkás saláta egy új összetevő cseréjével teljesen új étellé alakítható. Grapefruit helyett vegyen friss fügét, és az étel íze drámai módon megváltozik.
Szükséges
- - 200 g pármai sonka
- - 150 g füge
- - 1 grapefruit
- - borecet
- - sült saláta kitûnõ
- - 100 g meggyparadicsom
- - só
- - olivaolaj
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a parmai sonkát vékony szeletekre. A cseresznye paradicsomot néhány percig forrásban lévő vízbe merítse, majd óvatosan lehúzza. Vágjon minden paradicsomot négy darabra.
2. lépés
Válasszon az egyik hozzávaló közül - füge vagy grapefruit. Ha inkább a füge, akkor vágja három vagy négy darabra. Hámozza meg a grapefruitot, és vágja a pépet apró kockákra.
3. lépés
Salátaöntethez használjon olívaolaj, só, bors és borecet keverékét. Sós íz hozzáadásához használjon apróra vágott chilit vagy szárított paprikát.
4. lépés
Tányérra tegye ki a késsel vágott vagy kézzel szakadt rukkolát egyenletes rétegben. Tetejére tekercs pármai sonka, meggyparadicsom és grapefruit (füge). Fűszerezze az edényt borseleggyel. Az ilyen salátát önálló ételként vagy előételként tálalhatja az asztalra.
